Печенье "Сникердудль"

 

100 гр сливочного масла (я брала именно масло, не маргарин)

1 стакан сахара

1 чайная ложка ванили

2 яйца

1/4 стакана молока (я использовала остатки персикового йогурта)

приблизительно 3,5 стакана пшеничной муки

1 чайная ложка соды

1/2 стакана мелко порубленных орехов (у меня были грецкие)

для панировки

3 столовые ложки сахара

1 столовая ложка корицы

 

астереть мягкое масло с сахаром и яйцами, добавить остальные компоненты и замесить тесто - такое, чтобы не прилипало к рукам и столу.

Разогреть духовку до 190 С.

Отрываем от теста кусочки размером со сливу, делаем шарик, обкатываем его в тарелке с корицей и сахаром. Кладём на противень, чуть-чуть приплюснув (лишь бы придать устойчивость).

Выпекать ровно 10 мин.

Получилось очень вкусно, просто восхитительно. Пушистые, невесомые, вкусные... А уж какой аромат...