Вкусы: ароматный  картофельный Тэги: второе

Ингредиенты для "Теплый салат из картофеля с грудинкой"

Картофель — 5 шт Грудинка — 100 г Горчица дижонская — 1 ст. л. Уксус бальзамический — 1 ч. л. Помидор (вяленые) — 50 г Петрушка (зелень мелконарубленная) — 2 ст. л. Масло оливковое Тимьян (сушеный) — 1 ч. л. Перец черный (молотый) Соль

Рецепт "Теплый салат из картофеля с грудинкой"

Картофель нарезать кубиками, выложить в жаропрочную посуду, добавить оливковое масло, соль, перец, тимьян, хорошенько перемешать руками, и отправить в духовку запекаться до готовности. Температура 200 гр. 30 минут. Пока картофель запекается, грудинку нарезать длинными тонкими полосками. На готовый картофель выкладываем полоски грудинки и отправляем в духовку запекаться до хрустящего состояния. Через 5-8 минут картофель с полосками грудинки готов. Помидоры очищаем от шкурки и нарезаем полосками. Салат заправляем уксусом, горчицей и петрушкой. Тщательно перемешиваем. Теперь осталось выложить салат на блюдо и разложить сверху картофеля помидоры. Очень яркий и вкусный салатик. Угощайтесь!!!