КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА

300г муки, 200г сливочного масла или маргарина, 100г сахара, 2~4 ст ложек холодной воды или 1~2 яичных желтка

ОСНОВНОЙ РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА

2 ст муки, 200г сливочного масла, 2/3 стакана сахара, 3~5 ст ложек холодной воды

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО С ЯЙЦАМИ

3 ст муки, 300г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, сода на кончике ножа,ванилин

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО СО СМЕТАНОЙ

3 ст муки, 200г сливочного масла, 1,5 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 1/3 ч ложки соды, 2 ч ложки разрыхлителя