Дорогие мои друзья!!!

Кто-то признался мне в любви. Инкогнито, увы.

Спасибо большое!!!

Маска, а я тебя знаю???

В связи с очень непростой ситуацией на юге нашей страны, мы обращаемся ко всем, кто, в случае необходимости, готов принять у себя дома на ближайший Шаббат , и/или на несколько дней, семьи из южных районов Израиля. Пришлите, пожалуйста, ваши координаты и, если понадобится, мы с вами свяжемся.

Одновременно мы обращаемся к вам, жители юга: если вы захотите на какое-то время уехать, чтобы переждать напряженную ситуацию, обращайтесь к нам: у нас уже есть ряд приглашений.

Вот так мы живем на работе и дома. Так начался сегодняшний день. И так теперь выглядит дом моей сослуживецы-подчиненной. Сегодня ей повезло - осталась цела. А завтра? Что будет с нами завтра?

Дорогие мои друзья! Очень приятно было получить такое количество поздравлений от вас. Я, к сожалению, просто физически не смогу ответить каждому(((

А потому это вам всем от меня

Моим иудейским и сочувствующим друзьям я желаю хорошей записи в Книге Судеб.  Хотя, если разобраться – какой в этом смысл? Запись эта предопределена прошедшим годом. Но все равно – гмар хатима това, дорогие мои.

С любовью.

Источник рецепта

Захотелось чего-то менее сладкого, чем мороженое, но более питательного, чем фрукты-ягоды. Есть на такой случай проверенный рецептик очень вкусной творожной запеканки с манкой.

Простой до безобразия: кидаем в емкость творог, яйца, манку, сахар, ваниль, чуть соли, цедру лимона и взбиваешь миксером. Затем добавляем по горсти изюма, сушеных вишни и клюквы и перемешиваешь. И помещаем нашу творожную запеканку с манкой в формочку — хорошо в разъемную, т.к. сверху будет еще заливочка, вытаскивать из разъемной удобнее.

Пока все это запекается в духовке (при t=180С, ~20−25 минут) — быстренько делаем заливку: миксером взбиваем сметану, яйцо, сахар, сок лимона, мак. Выливаем на полуготовую творожную запеканку и еще в духовку минут на 10−15. Готовое творение надо остудить немного в форме. Получается вкусно и даже празднично.

Ингредиенты и пропорции:

На основной слой:

Творог обезжиренный — 3 пачки (по 200 г)

Яйцо -  2 шт

Манка — 2 ст. ложки (можно замочить минут на 10 в 2 ст. ложках сливок)

Сахар — 2 ст. ложки

Ванильный сахар — 1 пакетик

Цедра лимон — 1 шт

Соль — пол- чайной ложечки

Сухофрукты — по вкусу

Заливка:

Сметана 10% — 1 баночка (400 г)

Яйцо — 1 шт

Сахар — 1 ст. ложка

Сок лимона — 1шт

Мак — по вкусу

Приятного аппетита!

Источник рецепта

Цебуляки - это не просто булочки, это хлебо-булочное изделие, которое, как и польские рацухы съедаются моментально в еще теплом состоянии. Когда хрустящая корочка и припеченный лучок расплываются во рту, рука тянется мимовольно за следующим. Рецепт известен почти во всей Польше, но его происхождение приписывается ее восточным районам, т.е. тем, что ближе Украины и Белоруси. Этим все сказано.

Семейный рецепт:

1/2 кг муки

4 желтка

1 стакан молока

100 гр масла

50 гр дрожжей

1 ч.л. сахара

1/2 ч.л. соли

250 гр лука

ок. 2 с.л. мака (необязательно)

белок для смазывания

Муку просеять, добавить соль и желтки. Дрожжи размешать с сахаром, добавить 1/2 стакана теплого молока, хорошо перемешать и вылить в муку. Замесить тесто. Когда тесто перестанет прилипать к руке - добавить, постепенно вливая, растопленное масло и месить, пока опять не перестанет прилипать к руке. Прикрыть, оставить в теплом месте, чтобы выросло (мин. в 2 раза). Лук порезать и обжарить до золотистого цвета. Обсыпанными мукой руками лепить шарики величиной с яблоко, каждый шарик слегка приплюснуть рукой и положить на противень (на бумагу для выпечки).

Прикрыть полотенцем и оставить, чтобы выросло. Нагреть печь до 200 гр.

Выросшие булочки смазать слегка взбитыми белками (лучше при помощи кисточки), на середину каждой положить порцию обжаренного лука, посыпать маком (необязательно) и поставить в печку на ок. 20-25 минут.

Дайте булочкам "отдохнуть" минут 5-10 и начинайте дегустацию:):):)

Источник рецепта

Пошаговый рецепт приготовления Шницеля из молотой говядины:

Через мясорубку перемалываем 500 граммов говядины. 100 граммов бараньего или свиного или гусиного жира нарезаем очень мелкими кусочками.

Добавляем в фарш одну чайную ложку соли, половину чайной ложки чёрного молотого перца и 50 миллилитров холодной воды.

Хорошо перемешиваем до получения однородной массы.

Формуем разнообразные шницели толщиной приблизительно 8 миллиметров.

На сковороде с толстым дном разогреваем 100 граммов жира для жарения. Мы используем 50 граммов растительного масла и 50 граммов топлёного масла. Рецепт топлёного масла вы найдёте в разделе кулинарные хитрости.

Шницели из молотого мяса аккуратно обваливаем в сухарях и жарим с двух сторон на умеренном огне, приблизительно по две минуты с каждой стороны.

Готовые шницели из молотого мяса выкладываем на блюдо. Подаём с запечённым картофелем или картофельным пюре, со свежими овощами и солёными огурчиками.Рецепт запечённого картофеля вы найдёте в разделегарниры на нашем сайте http://videoculinary.ru/ .

Приятного аппетита!

Хотелось бы сказать это лично, но дарящий спрятался. Может отзовешься, маска?

Сегодня нашему солдатику исполняется 19 лет.

Вот он - наш защитник)))

Слева - это наше дитятко))

Давно обещала выложить свой фирменный рецепт десерта. Готовлю его очень давно, даже своя стратегия уже появилась. И, если раньше я возилась с приготовлением десерта достаточно долго, то сейчас все приготовление у меня укладывается в 30 минут плюс полчаса  на разбухание желатина.

Перед Новогодними праздниками я обзавелась *©* ^webumniza.comкрасивой силиконовой формой для торта и решилась заснять свой шедевр.

Сегодня я научу вас,  как приготовить бланманже. Бланманже – слоеный холодный торт без выпечки, на основе творога и других молочных продуктов.

Делюсь с вами  своими многолетними наработками. Из продуктов нам потребуется:

Молоко – 0,5л, творог( желательно домашний, очень мягкий и *© webum*niz*a.com жирный) – 500 г,

Желатин  быстрорастворимый – 25г, сметана – 1 стакан, сахар – 1 стакан, орехи грецкие – 200 г,

Ванилин – пакетик, порошок какао – 2-3 ст.л., фрукты( по сезону, пробовала уже все варианты – клюква, мандарин, клубника, смородина, вишня).

1 этап – зальем желатин стаканом холодного молока *© web*umniz*a.com и оставим минут на 20-30.

2 этап – творог и сахар собьем блендером до состояния пышной однородной массы, затем добавим в нее сметану и ванилин.

3 этап – разбухший желатин аккуратно прогреем до полного растворения на медленном огне и добавим в творожную смесь. Туда же добавляем еще один стакан очень *© webu*mni*za.com холодного молока.

4 этап – основу нашего торта разделим на 3 части. В одну из частей добавим какао, во вторую – измельченные орехи, в третью фрукты.

5 этап – форму для торта( выбирайте необычную и оригинальную) фигурно выкладываем фруктами и осторожно заливаем творожной смесью с фруктами. Быстро ставим ее в *© webum^niz^a.comхолодильник минут на 5-10.  Как только смесь начнет застывать, заливаем ее творожной смесью с какао. Точно также отправляем в холодильник и через 5 минут заливаем последней часть с орехами.

Через  10 минут наш замечательный десерт готов. Его нужно аккуратно вынуть из формы на красивое блюдо. У меня форма силиконовая, потому *© webu^mni*za.com вынимается десерт без всяких проблем.

Гости в восторге и просят у вас рецептик, а ваш стол украсил просто колдовской шедевр – торт бланманже!

Приятного аппетита, колдуйте на здоровье.

Источник

Блюдо очень интересное и вкусное! Где брала этот рецепт уже и не помню....Но если найдется автор, то прошу дать о себе знать. "Страна" должна знать своих героевИтак....

Тесто №1:
• Фарш мясной (или куриный) - 300 г
• яйца - 2 шт.
• сливки или молоко - 1 стакан
• лук зеленый - 1 пучок (небольшой)
• соль, перец, соевый соус...
• мука - сколько возьмет тесто, чтобы получилась консистенция теста, как для блинов
• масло растительное - 2 ст. л.
ИНСТРУКЦИЯ. Все смешать и испечь 3 блина. (этот раз я делала тонкие блинчики, поэтому их больше)
Тесто №2:
• Кабачок - 200 г - потереть на мелкой терке
• лук зеленый - 1 пучок (небольшой)
• яйца - 2 шт.
• сливки или молоко- 1 стакан
• соль, перец, соевый соус
• масло растительное - 2 ст. л.
• мука - сколько возьмет тесто, чтобы получилась консистенция теста, как для блинов
ИНСТРУКЦИЯ. Все смешать и испечь 3 блина. (этот раз я делала тонкие блинчики, поэтому их больше)
Междуслойная начинка:
• грибы - 500 г
• лук репчатый - 2 шт.
• соль, перец
ИНСТРУКЦИЯ. Грибы пожарить с луком на сковороде.
Для украшения торта сверху:
• сыр твердый тертый - 100 г
• сметана
• оливки

Приготовление

Сборка торта:
- кабачковый блин
- грибы
- сыр тертый
- мясной блин
- грибы
- сыр тертый
- кабачковый блин и т.д.
Верхний мясной блин смазать сметаной, (я смазывала каждый блинчик) разложить по периметру половинки оливок, посыпать сыром, еще немного смазать сметаной (можно украсить и по своему вкусу) и запекать 10-15 мин в духовке при температуре 180-200 гр. С до легкого подрумянивания.
Подать горячим., но и холодный он не хуже!

P.S. Другой раз я делала более тонкие блинчики и немного увеличила ингредиенты для начинки, т.к. слоев получилось больше.

Приятного аппетита!!

Источник

Ингредиенты:

сосиски — 3 шт.

яйца перепелиные — 3 шт.

масло сливочное или растительное

укроп

соль

огурец — 1 шт.

зубочистки.

Сосиски режем напополам.

Делаем небольшие надрезы по всей длине сосиски с одной стороны.

Зубочисткой необходимо скрепить сосиску с двух концов. Разогреваем сковороду вместе с маслом, сосиску кладем на сковородку. Сосиски следует немного поджарить, а затем в центр вбить перепелиное яйцо.

После того как наша «ромашка» приготовится, необходимо поместить ее на тарелку и украсить укропом и вырезанными листочками из огурчика.

Приятного аппетита!

Источник

Хотите оригинальный и вкусный завтрак для всей семьи? И чтобы быстро приготовить? Тогда обратите свое внимание на эти запеченные яйца в булочках.

Иногда встаешь утром и думаешь – чтобы такого съесть? Булочку и молочком запить? Можно конечно, но надоело. Сделать яичницу? Та же причина. А что, если совместить оба продукта в одно блюдо? Готовится это блюдо не менее быстро, а результат выходит вкусным и оригинальным. При этом продуктов тратится минимальное количество, да и времени тратится немного. Итак…

Рецепт запеченных в булочках яиц.

Ингредиенты:
По 6 булочек и крупных яиц; 6 ч.л. рубленной зелени укропа и петрушки; 6 ч.л. сливок; 6 щепоток тертого сыра (твердых сортов); молотый перец и соль по вкусу.

Отрезаем у булочек верхушки и аккуратно удаляем немного мякиша, чтобы получились небольшие впадины, способные вместить яйцо. Полученные «крышечки» не выкидываем.

Застилаем противень пергаментной бумагой и размещаем на нем булочки. Разбиваем в каждую по яйцу и вливаем немного сливок. Посыпаем тертым сыром, рубленой зеленью и добавляем по вкусу соль с перцем.

Разогреваем духовку до 180 °С и запекаем в ней булочки в течении 20-25 минут. Когда остается минут 5 до готовности, кладем рядом с булочками отложенные «крышечки». Накройте булочки «крышечками» и подаваем к столу.

Вот и все. Запеченные яйца в булочках готовы. Приятного аппетита.

Источник

Вкуснейший десерт из шоколада, масла и яиц. Главное — сильно его не высушивать, чтобы в центре он оставался нежным, вязко-мягким.

Продукты (на 8 порций) Масло сливочное — 200 г Шоколад темный (горький) — 280 г Сахар (желательно светло-коричневый) — 240 г (стакан с четвертью) или по вкусу Яйца — 4 шт. Соль — 1 щепотка Какао-порошок - по вкусу Сахарная пудра - по вкусу

Дорогие мои PrTess и Galaskol!

Поздравляю вас!!!!

Пусть следующий год Вашей жизни запомнится неимоверной удачей во всем!

Так случилось, что награду эту я получила еще 18 марта, но узнала об этом только вчера(((

Замечательная Hatul подарила мне

И теперь моя очередь передать его моим дорогим и любимым ЛиРушным друзьям.  И особенно приятно сделать это в такой праздник)))

Одни из лучших, мягкие, как пух булочки! Пробуйте на здоровье!

Необходимо:

                  Дрожжи 21 гр ( свежих ) или 2 + 1 / 4 ч. л ( сухих )

                  Вода 1 / 4 чашки ( чашка - 240 мл )

Воду подогреть до теплого ( !  ) растворить дрожжи, поставить в тепло на 20 минут.

                  Вода ( или молоко ) 1 чашка

                  Сливочное масло 100 гр

                  Сахар 2 ст. л

                  Соль 1, 5 ч. л

                  Яйцо 1 шт. ( заранее достать из холодильника )

                  Мука 4 чашки ( ушло 700 гр )

В кастрюльке смешать сливочное масло ( порезанное маленькими кубиками ), сахар, соль, воду ( или молоко, делала с водой ). Остудить до теплого ( дрожжи не любят горячее! ), добавить яйцо и дрожжевую опару ( размешать ).

Муку просеять ( всыпьте сначала 550 гр, постепенно вымешивая, добавьте сколько надо, чтобы тесто вальяжно откидывалось от ваших рук ). Месить 10 минут руками ( или 7 минут в комбайне ). Тесто должно быть эластичным и мягким. Поставьте в тепло на 1, 5 час ( накрыв влажным полотенцем ( 1 раз обмять )

Разделить тесто на 18 колобков. Из каждого скатать жгут и завязав узлом, сформировать булочки. Выложить на противень ( застеленный пекарской бумагой или смазанный маслом ) на небольшом расстоянии друг от друга, дать расстояться 40 - 60 минут в тепле.

Духовку разогреть до 190 гр. Выпекать 15 - 20 минут ( смазав подсолнечным маслом или желтком ).

Булочки воздушные и очень вкусные! ( Тесто можно хранить в холодильнике, если решите сразу все не печь ).

Приятных мгновений вам!

Источник

Ингредиенты:
2-3 плитки шоколада

1. Накрыть стеклянную или металлическую круглую миску алюминиевой фольгой.

2. Переложить растопленный шоколад в пластиковый пакет. Отрезать маленький кончик у мешка, чтобы через отверстие можно было выдавливать шоколад.

3. Обрызгать шоколадом миску, создавая кружевной рисунок.

4. Поставить миску на противень, шоколадом вверх, и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы шоколад затвердел.

5. Когда шоколад затвердеет, снять стеклянную миску. Затем аккуратно отделить фольгу от шоколада, собирая от краев к центру.

6. Храните вазу в холодильнике до необходимости. Ее можно наполнять фруктами, ягодами, щербетом или мороженым.

Фото:

Приятного аппетита!

http://recepti.tv/deserti/35826-ukrashenie-blyud-kruzhevnaja-shokoladnaja-vaza.html

Источник cтатьи: http://kirisha.ru/forum/60-185-1