Эта очень вкусная и необычная закуска обязательно приведет в восторг ваших гостей. Она получается очень интересной и необычной. Закуска просто изумительно выглядит и смотрится, как тортик, что только добавляет ей шарма.

В закуске много овощей и куриное мясо. что делает ее сочной и в то же время сытной.Ее приготовление не требует дорогостоящих продуктов, что особенно важно в наше время. 

Необходимые продукты:

• 4 цукини
• 300 грамм отварной куриной грудки
• 1 болгарский перец
• 200 грамм твердого сыра
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 100 грамм кетчупа
• 1 столовая ложка паприки
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление:

Куриную грудку нарезаем и кладем в миску. Болгарский перец очищаем и нарезаем мелкими кусочками, добавляем к мясу. Очищенный лук и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем его в миску и всыпаем половину тертого сыра.

Все перемешиваем, добавляем соль, перец и паприку. Снова перемешиваем. Чеснок очищаем, выдавливаем через пресс и добавляем в миску. Туда же кладем кетчуп и снова перемешиваем.

Цукини с помощью овощечистки нарезаем тонкими пластинками. Берем разъемную форму и промазываем растительным маслом.

Берем одну полоску цукини и выкладываем начинку, с одного края оставляем 1-2 см. И сворачиваем в рулетик, а потом ставим в форму. Точно также поступаем со всеми полосками цукини.

Заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем 15 минут. Затем достаем, присыпаем оставшимся сыром и снова ставим в духовку на 3-4 минуты.

Готовую закуску достаем из духовки, немного остужаем, снимаем кольцо, украшаем измельченной зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

источник ja-gotovlu.ru