Слоеные салаты всегда отлично смотрятся на праздничном столе. А когда салат по-весеннему яркий, к тому же вкусный, то невозможно удержаться и не попробовать.

Всем известен рецепт "Селедки под шубой", не знаю людей, которые бы не готовили или хотя бы один раз не пробовали этот всем известный салат. Однажды в гостях, я попробовала "Сельдь под шубой по-весеннему" теперь это один из моих любимых салатов. Удивительно сочетаются между собой все ингредиенты, а заправка с добавлением горчицы придает ему пикантный вкус.

Ингредиенты:

• Филе сельди – 1 шт.
• Картофель - 2-3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Яблоко (крупное кислых сортов) – 1 шт.
• Майонез – 200 г
• Горчица – 1 ст. ложка
• Зелень петрушки или укропа – 1 пучок (большой)