Цитата мастера ГАЛИНА

ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ФИСТАШЕК. Профилактика рака легких Недавно проведенные исследования показали, что ежедневное потребление фисташек может снизить риск возникновения рака легких и других органов. Результаты исследования, проведенного Американской ассоциацией исследования раковых заболеваний (American Association for Cancer Research Frontiers), были обнародованы на конференции по проблемам предотвращения раковых заболеваний, которая состоялась 6-9 декабря 2009 года. Секрет стройности Ожирение и излишний вес могут приводить к возникновению диабетов II типа и сердечнососудистых заболеваний. Эксперты в области питания называют фисташки «орехами для сохранения стройности», благодаря низкой калорийности (170 ккал в 30 г) и высокому содержанию клетчатки (12% суточной нормы в порции). Правильный перекус при диабете Ученые из Университета Торонто обнаружили, что горсть фисташек, съеденная вместе с продуктами с высоким гликемическим индексом (белый хлеб, например) снижает уровень сахара и «гормонов голода» в крови. Таким образом, фисташки регулируют аппетит, что является отличной новостью для диабетиков. Поставщик «хороших» жиров 90% жиров (13 г на порцию) в составе фисташек считаются «хорошими», или ненасыщенными, поскольку они снижают уровень холестерина в крови и риск сердечных заболеваний. Ученые из Государственного университета Пенсильвании выяснили, что употребление двух горстей фисташек в день помогает снизить уровень «плохого» холестерина на 9-12%. Фисташки снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний Последние исследования показали, что пациенты, страдающие импотенцией, в два раза чаще подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям. Это объясняется тем, что сердечно-сосудистые заболевания и импотенция вызываются общими факторами риска, среди которых повышенное давление, курение, нарушение липидного состава крови и диабет. По данным Американского журнала клинического питания6, одна-две горсти фисташек (45-90 граммов) в день помогают снизить факторы риска сердечнососудистых заболеваний. Благодаря полезным жирам калифорнийские фисташки также помогают снизить риск импотенции. Фисташки являются богатым источником диетических жиров (13 граммов на порцию), 90% из которых являются ненасыщенными. Заменяя в рационе насыщенные жиры, калифорнийские фисташки помогают снизить уровень «плохого» холестерина и, следовательно, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний и развития импотенции. Из инета.