Японский журнал по рукоделию. В номере вы найдете коллекцию аксессуаров. Даны схемы и инструкции ...
Аксессуары для вязания крючком с маленькими цветочками - (0)Small flower crochet accessories 2017г Замечательная и красочная японская книга по вязанию кр...
Украшения с вышивкой и маленькими цветочками, связанными крючком - (0)"Small flowers of Runahevunryi draw with embroidery and crochet animals" 201...
Жилет «Danbury» - (0)Жилет «Danbury» от Jennie Atkinson. Размеры: 8 (10, 12, 14, 16, 18, 20, 22, 24, 26) О...
"Японское рельефное вязание на спицах" - (0)Мартина Умемура "Японское рельефное вязание на спицах из секционной пряжи" Страницы кликабель...
Азу по- татарски |
|
Вот и моя Баба Шура (Айша аби) частенько готовила это прекрасное блюдо. Дело-то ответственное - внук ведь на горке накатается, в сугробах напрыгается, да и вернется домой, больше напоминая снежный ком, чем человеческого детёныша. Растирание спиртом, переодевание в сухую одежду и за стол. А запах на кухне стоит, что и не описать даже.
Сколько раз я потом готовил азу, а всё никак не мог добиться, чтобы получилось как у Бабы Шуры. Не тот вкус и всё тут. Хорошо, вкусно, но не так.
Долго бы, наверное, я еще ломал голову, если бы не прочитал у Айкумены (iqmena) о том, как она готовит это блюдо.
Масло! Топленое масло! Как же я мог забыть. Ведь были у меня подозрения, ведь прекрасно помню сам глиняный горшочек, в котором Бабушка его хранила.
![]() |
![]() Лук почистить и нарезать полукольцами или четверть-кольцами. |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=120794 |
Серия сообщений "Говядина и баранина":
Часть 1 - Говядина Веллингтон
Часть 2 - Бешбармак
...
Часть 33 - Ганфан (Уйгурская кухня).
Часть 34 - Солянка по-грузински, или "курортный чашушули"
Часть 35 - Азу по- татарски
Серия сообщений "МЯСО и КО":
Часть 1 - сочное и нежное КУРИНОЕ ФИЛЕ в пряностях ("пастрома")
Часть 2 - гречаники под овощным соусом
...
Часть 15 - Корзинка с индейки, фаршированная грибами и цветной капустой
Часть 16 - Приготовление курицы в банке
Часть 17 - Азу по- татарски
Часть 18 - Лучшие мясные рецепты
Часть 19 - Пшенные крупеники
Часть 20 - куриное СУФЛЕ в гречневой шубке
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |