Вчера такую вкусность приготовила! Удивительно, что вроде бы выглядит, что работы много, а на самом деле делается всё очень быстро. И в результате получается прекрасное вегетарианское блюдо!

Сейчас пошли недорогие кабачки, вот я их с радости и накупила. Нашла дома помидорки, грибы (шампиньоны) и кусочек сыра. Порезала кабачки и уложила в форму, посолила, на них положила резанные грибы (сырые) и дольки помидор. Ещё чесночка распихала где - негде. И в духовку до готовности. Сверху потом сыром притрусила и дала остыть в духовке. Собственно - всё.

Но! У меня всё в эту форму не влезло и поэтому оставшиеся овощи я порезела кубиками и запекла отдельно, тоже потом сверху притрусив сыром. Так что вот такой у меня вчера получился обед:

Сверху на кабачки я положила ложечку майонеза, конечно, домашнего (как его делать - писала в предыдущих постах). Ну и хлебушек свой печёный тоже (так же уже писала его рецепт).
Вот, собственно, питаться можно не только вкусно, но и полезно, меньше покупать готовой пищи, а делать всё самой из продуктов, которые видишь, а не то, что тебе уже ипорченное в продукт засунут (та же история и с кафе). Да и слишком много времени на готовку не уходит, было бы желание.