Нам понадобится:

• Картофель (средне-крупных) — 5 шт
• Яйцо — 2 шт
• Свинина — 700 г
• Соль (по вкусу)
• Честнок (по вкусу (я как в драники положила))
• Лук — 1 шт
• Зелень (по желанию (у меня не оказалось))

Приготовление:

Лук мелко порезать. Яйцо немного взбить с солью (вилкой). Картофель почистить и натереть на крупной терке. Отжать сок. Всё перемешать добавить чеснок, из чеснокодавилки (я клала гранулированный)

 Свинину порезать на кусочки (лучше потоньше, чтоб успела прожариться), слегка отбить, посолить и выложить картофель, пока на одну только сторону. Прижать его. Выложить картофелем вниз на разогретую сковородку. Сверху на свинину выложить 2 слой картошки (на другую сторону) Поджарить до корочки, перевернуть. Опять пожарить до корочки.