Для приготовления салата весенний день понадобится:

• Куриные яйца -3 шт.,
• картофель - 400г,
• куриное филе -300г,
• морковь -300г,
• лук-репка - 1 головка,
• маринованные шампиньоны - 1 баночка,
• соль,
• майонез по-вкусу.

Способ приготовления салата Весенний день:

1. Клубни картофеля и морковку промыть и отварить целиком. Дать остыть, а затем очистить от кожицы.

2. Куриное филе отварить в подсоленной воде.

3. Картофель и морковку натереть на терке (мелко).

4. Вареное филе остудить и порезать мелкими квадратиками.

5. Отварить яйца и натереть их на мелкой терке.

6. Маринованные грибы мелко нарезать.

7. Репчатый лук ошпарить кипятком (на 10 минут) и нарезать полукольцами.

8. Салат выкладывается слоями в следующей последовательности : 

1 - картофель
2 - грибы
3 - морковь
4 - куриное филе
5 - лук
6 - яйца


Каждый слой промазывается майонезом. Через один слой - подсаливается. Последний и предпоследний слой(лук и яйца) промазывать майонезом не нужно.

9. Сверху украсить салат зеленью.