-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фитнес_красота_здоровье

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.04.2009
Записей: 15640
Комментариев: 45300
Написано: 67279


Куриные бедрышки с белым вином, оливками и красным луком

Среда, 21 Ноября 2012 г. 22:22 + в цитатник
Грамотная все записи автора Недавно на глаза мне попался интересный рецепт, который оказался довольно простым, но оооочень вкусным с красивым названием "Chicken Аgrodolce". Я, если честно, только силой смогла остановиться и перестать ходить за добавкой! Но какой соус!

Настоятельно рекомендую :)
13522-447b5-61766520-m750x740-u1470b (700x434, 80Kb)

4 порции
Нам понадобится:

800гр. куриных бедер
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
1/3 ст. белого сухого вина
1 ст. куриного бульона
небольшой пучек свежего майорана
1 с. л. коричневого сахара
2 ч.л. красного винного уксуса
1/2 банки зеленых оливок
1 1/2 ст. л.оливкового масла для обжарки
соль, перец по вкусу

Разогрейте духовку до 200°С. Лук порежьте перышками, чеснок тонкими пластиками, оборвите листики майорана со стеблей.

Курицу посолите, и поперчите, обжарьте в 1 ст. л. масла до золотистости с обеих сторон (2-3 минуты). Переложите обжаренную курицу в форму для запекания.

Добавьте в сковороду оставшееся оливковое масло, лук и чеснок, и обжаривайте до мягкости. Влейте вино и готовьте на сильном огне, пока жидкость не уменьшится вдвое. Добавьте бульон, уксус, сахар и майоран. Доведите соус до кипения, залейте им куриные бедра и поставьте форму в духовку. Запекайте в течении 15 минут, или до готовности курицы, переодически поливая купицу соусом.

Сайт советует подавать с кускусом, но я сделала картофельное пюре, чтобы программиста своего побаловать, с добавлением мелко резанного шнитт-лука.

13522-02906-61766521-m750x740-u63f01 (700x434, 125Kb)

Приятного аппетита! :)

Автор: Женя, eugena-klykova.livejournal.com
Опубликовано: Schastie-ryadom.ru
Рубрики:  Еда/Здоровое питание
Еда/Рецепты
Метки:  

Процитировано 33 раз
Понравилось: 12 пользователям