Смешиваем творог, сахар, кокос, крахмал и яйца до однородной массы.(Можно взбить миксером, чтоб не было творожных комочков). Мокрыми руками формируем творожные шарики.

Приготовление шоколадного теста:

Желтки взбиваем с сахаром (30 г) и ванилином до светлой массы.

Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль вводим в массу и перемешиваем.

Белки взбиваем с сахаром (30 г) до устойчивых пиков.

Аккуратно в три приёма вводим в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединяем вместе.

Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом и выкладываем шарики.