Назначение: Соусы, подливы
Основной ингредиент: Фрукты
Блюдо: Холодное блюдо
Время приготовления: 30-60 минут
География кухни: Кухня Европы

Если Вы любите пряные фруктовые соусы, то попробуйте приготовить на зиму несколько баночек пикантного соуса. Ароматный, слегка островатый соус из абрикосов отлично подойдет к мясу или птице.

Ингредиенты:

• Абрикос — 750 гр.
• Лук репчатый — 2 шт
• Помидор — 600 гр.
• Перец болгарский — 300 гр.
• Чеснок — 20 стрелок
• Сахар — 8 ст.л.
• Соль — 1 ст.л.
• Перец черный и Перец чили — по вкусу

• Приготовление:

  
   1 . Абрикосы для приготовления соуса лучше взять мягкие, переспевшие. Удалить косточки, сложить в кастрюлю.

  
  2 . Добавить порезанный лук.

  
    3 . Затем помидоры.

  Далее... Источник сайт  Домашние рецепты   ...