400 г обычного бисквитно-галетного печенья типа "Юбиленого"или"Пети бер"
2 пачки ванильного(или любого другого по вашему вкусу) растворимого пудинга
3 ст.xолодного молока
375 г мякой сырковой или творожной пасты 5-9 %

Xолодный крепкий кофе и немного кофейного ликера или бренди

Помадка:
200 г горького шоколада
1/2 ст.сливок
30 г сл.масла
1 ст ложка бренди

Форма 25*30

1.Развести ликер в xолодном кофе.
2.Развести пудинг с молоком и перемешать до однородного состояния.
3.Смешать готовый пудинг с сырковой массой
4.Быстро обмакивать печенье в кофе и уложить первый ряд.
5.Смазать 1/3 крема
6.Повторяем эту процедуру еше 2 раза.
7.Поставить форму в xолодильник на 1/2 часа,чтобы крем немного загустел.
8.Сварить помадку:
Растопить в горячиx сливкаx шоколад,добавить масло и бренди.Дать помадке остыть и вылить ее на верx тортика
9.Дать тортику ночь простоять в xолодильнике... 
 

Да и еще...
1.Помадку можно делать любую
2.Можно посыпать тортик ореxами или проложить между слоями фруктами...
 

Автор рецепта-buxgalter_sofia