Куриный рулет с творогом

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 10:14 + в цитатник

Куриный рулет с творогом

Ингредиенты:

Куриные грудки - 2
Творог -200 грамм
Чеснок -10 долек
Сметана-2столовых ложки
Помидоры
Приправа прованские травы
Соль и чёрный перец (я добавила ещё и красный, жить без него не могу)

Приготовление:

Очищаем грудки от кожи, и освобождаем от косточки. С одной грудки у нас получаются два кусочка филе. Отбиваем каждый кусочек и смазываем с двух сторон специями.

Выкладываем ровным слоем на фольгу. В оригинальном рецепте рулетики делались из каждого кусочка. Ну а я как всегда не ищу лёгких путей, и если делать рулет, то большим.

Растираем давленый чеснок с творогом, добавляем соль и специи. Выкладываем ровным слоем поверх мяса.

Нарезаем помидоры. Выкладываем сверху. Посыпаем смесью специй.

С помощью фольги аккуратно скатываем рулет. Если рулет плохо держит форму, сколите его зубочистками как сделала это я.

Смазывем рулет сметаной и посыпаем сверху прованскими травами.
Заворачиваем рулет в два слоя фольги. Отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

iskusitelnitza