Кальмары тушеные

Ингредиенты:

7-8 кальмаров
2 зубчика чеснока
1 лук
2 помидора
300 мл сливок или сметаны
пучок петрушки
соль
перец

Приготовление:

1. кальмары чистим и режим кольцами
2. лук и чеснок мелко режим
3. помидоры обливаем кипятком и снимаем шкурку
4. в кастрюлю добавляем оливковое или подсолнечное масло и слегка обжариваем лук и чеснок
5. туда же добавляем порезанные помидоры и тушим 5 мин.
6. затем кальмары,соль,перец,петрушку.
7. через 5-7 мин.вводим сливки.
8. тушим 30 мин.-

КаТеРиНа

Серия сообщений "блюда из морепродуктов":
Часть 1 - Блюда из рыбы. Рыбные котлеты.
Часть 2 - Кальмары в банке
Часть 3 - Салат из креветок и крабовых палочек
Часть 4 - Кальмары тушеные
Часть 5 - Крабовые палочки фаршированные
Часть 6 - Кальмары: секреты приготовления.
...
Часть 20 - Салат по-королевски, еврейская кухня
Часть 21 - Баклажан Этюд
Часть 22 - Несколько рецептов Жульенов