Салат «Любовница»

Четверг, 15 Октября 2009 г. 01:29 + в цитатник

Салат «Любовница»

У этого салата очень простые ингредиенты:
варёная свёкла (как вариант сырая свекла),
сырая морковь,
сыр,
а приправами к ним служат:
грецкие орехи,
изюм,
чернослив,
чеснок
и, конечно, майонез.

Салат относится к слоёным.
Для первого слоя нам понадобятся сырая тертая морковь (лучше потереть её на мелкой тёрке) и изюм. Если морковь несладкая, нужно добавить в нее немного сахара. Соединить морковь, изюм и сахар, тщательно перемешать, уложить в салатницу и залить майонезом, смешанным с выдавленным чесноком.

Второй слой должен быть остреньким. Для него нам нужен тёртый твёрдый сыр (пошехонский, голландский, российский и т.п.) натертый на мелкой терочке. Залить майонезом с чесноком

Третий слой – самый многообещающий, пикантный и нарядный. Варёную свёклу трём на крупной тёрке, добавляем к ней грецкие орехи и порезанный чернослив.

Хорошо перемешав, добавим сюда же майонез с чесноком и выложим этот слой в салатницу. Как вариант – соединим свёклу, орехи и чернослив, выложим слой в салатницу, а сверху зальем майонезом с чесноком.

Рубрики:

Кулинария/Салаты

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

elenbar обратиться по имени Понедельник, 19 Октября 2009 г. 16:01 (ссылка)

Спасибо, Танечка: такое "нями"!!! А почему "Любовница"? Занятное название:-)))

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 24 Октября 2009 г. 00:50ссылка

Школьникова_Татьяна

Любовнице полагается быть и сладкой, и горькой, и пикантной – как этот салатик. Правда, говорят, что салат назван неверно. Золото моркови, серебро сыра и царственный пурпур свёклы – такой должна быть только любимая!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени