В этот пирог, кроме кефира, идет манка. Он получается всегда мягким и пышным. Готовится очень просто. Перемешиваем все ингредиенты и отправляем в духовку. От этого и такое название.


Необходимые продукты:

Кефир – 250 грамм
Мука – 140 грамм
Манная крупа – 200 грамм
Сахар – 200 грамм
Щепотка соли
Растительное масло – 100 грамм
Разрыхлитель – 5 грамм

Муку соединяем с разрыхлителем и отставляем пока в сторону.

Все остальные ингредиенты смешиваем в глубокой емкости.

Затем постепенно добавляем муку.

Готовое тесто равномерно распределяем по дну формы и запекаем в духовке при 180 градусах, до готовности.

В среднем это минут 40.

Перед подачей делим пирог на порции и наслаждаемся его нежным вкусом. Я всегда готовлю двойную порцию, так как пирог съедается за один присест.