Николай Шурыгин родился в 1957 году в г. Кимры, Россия. В 1985 г. – окончил Московское высшее художественно-техническое училище (бывшее Строгановское).

За 10 лет художник изучает многослойную живопись, секреты которой были утеряны в начале XIX в. Этот уникальный метод был использован фламандскими живописцами, а также русскими художниками Кипренским, Левицким, Боровиковским и многими другими. Уникальность методики состоит в такой степени, что каждый слой краски видна сквозь слой выше. Используя эту технику, художники добились невероятного реализма изображения предмета, лица человека или любой текстуры — серебро, золото, парча, мех, стекло и т.д. Срок производства портрета или натюрморта в этой технике составляет от 4 до 12 месяцев.
Работы Николая Шурыгина находятся в частных коллекциях, расположенных в России, Италии, США, Германии, Ливии, Саудовской Аравии и Петропавловска-Камчатского краеведческого музея России