Праздники пройдут, а с нами останутся лишние килограммы, как следствие, подскочивший уровень холестерина, тяжесть в желудке, у некоторых — утомленность похмельным синдромом и кожа, на которой все излишества видны мгновенно. Теперь и в Израиле есть полезный, природный и эффективный способ бороться со всеми последствиями праздников – уникальный чай пуэр.

В Китае знают, что чай пуэр (Pu Er) нормализует обмен веществ, снижает повышенное давление, уменьшает содержание холестерина в крови, улучшает состояние кожи, снимает похмелье, лечит при отравлениях, помогает бороться с лишним весом — килограммы быстро уходят при регулярном употреблении чая пуэр. Многие столетия в Китае пьют особый сорт чая под названием пуэр (Pu Er) не только для того, чтобы насладиться его неповторимым вкусом, но и для здоровья и, в том числе, как средство «скорой помощи». Уникальные свойства этого чая оценили и недоверчивые американцы и европейцы, а теперь и израильтяне могут ощутить уникальный вкус чая и почувствовать на себе его целебное воздействие .Уникальность чая пуэр и в том, что со временем он, как хороший коньяк, становится изысканнее и дороже, для долгого хранения чай пуэр прессуют в круглые и плоские брикеты, по которым знатоки отличают лучшие сорта.

Проведённые в 80-х гг. XX века во Франции исследования показали, что пуэр не только способствует снижению уровня холестерина в крови, но и предотвращает уплотнение стенок сосудов. Ученые из Китая опытным путем доказали, что действие чая пуэр можно сравнить с действием специального препарата, который понижает уровень холестерина в крови. Разница только в том, что пуэр – природное и не имеющее побочных эффектов лекарство.

Проводились исследования, по выявлению результата приема чая пуэр при борьбе с лишним весом. После опубликования этих результатов в прессе чай пуэр стал основой многих диет, которые успешно борются с лишним весом.

Чай пуэр, как средство для похудения, имеет явные преимущества перед другими средствами избавления от излишнего веса, поскольку не содержит никаких добавок искусственного происхождения. То есть постоянное употребление чая пуэр абсолютно безопасно.

История чая пуэр насчитывает не менее 1700 лет.

Чай пуэр производится в районах Сымао и Сишуанбань (повинция Юньнань). В древности его производство было сосредоточено в уезде Пуэр, куда свозили сырьё. Отсюда чай и получил своё название. Листики для чая пуэр собирают с высоких чайных деревьев, урожай намного ниже, чем у чайных кустов. Чайные листья имеют длину 10-20 сантиметров и лишены ворсинок. В листьях чайного дерева находится намного больше полифенолов, катехинов, кофеина, теанина и экстрагируемых элементов по сравнению с листиками чайных кустов.

Хороший пуэр можно заваривать до 10 раз, что, кстати, делает этот чай экономичным. Цены на чай пуэр начинаются от 60 шекелей за 100 грамм. Все нюансы правильного приготовления чая пуэр вам расскажут чайные мастера «Дворца чая».
«Дворец чая» (“Le Palais des Thes”) – это 250 сортов элитного чая с самых лучших и экологически чистых плантаций. Вместе с лучшими сортами чая вы сможете выбрать аутентичную посуду для приготовления напитка – традиционные плоские чугунные японские чайники из или же круглые глиняные китайские чайники Yi Xing, настолько хорошо абсорбирующие запах чая, что предназначены для заваривания только одного сорта.

Ориентироваться в этом мире чая вам будет просто – сорта определенной страны или материка находятся в банках одного цвета. Все о чае вам расскажут на вашем родном языке, покупка будет упакована в специальный пакет для хранения чая, на котором будет написан сорт и даны инструкции по приготовлению. Инструкции даны простыми и понятными графиками: сколько времени заваривать чай и при какой температуре, когда этот чай лучше пить – утром из-за высокого содержания кофеина, весь день – так как этот сорт богат витаминами, или же на ночь, так как этот чай успокаивает – есть и такие сорта!