=В кофейне у =Ежички= =Кофе с ароматами средиземноморья= |
О кофе с анисом, одном из любимых напитков итальянцев, в давнем интервью рассказывала Софи Лорен. Я распишу вам этот способ приготовления кофе подробнее.
В джезву положить свеже молотый кофе, пару зерен аниса и засушенные апельсиновые корочки. Залить смесь столовой ложкой горячей воды. Размешать и дать настояться минуты две. Залить джезву горячей водой уже почти доверху и поставить варить на самый медленный огонь.
Время от времени помешивать, не давая кофе закипать. Снять готовый кофе с плиты и разлить по подогретым чашкам через сито.
Рубрики: | =ОБЩИЙ ОТДЕЛ= =КОФЕЙНОЕ= |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |