Вам потребуется:
1кг говядины,
4ст. л растительного масла,
3ст. л. сливочного масла,
3 луковицы,
2ст. л муки,
2 моркови
100 г грецких орехов
1 бутылка светлого пива,
1ч.л сахара,
соль, перец горошком, лавровый лист.
Как готовить:
Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, добавить муку и прогреть, размешивая, 1мин. Добавить пиво, проварить 5 мин. Выложить в соус мясо, посолить, положить перец и лавровый лист, сахар. Тушить под крышкой 2 часа на медленном огне. За 15 минут до полной готовности добавить размельченные орехи. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!