Цитата сообщения Лилёша



Сегодня я хочу предложить вам самый не дорогой и вкусный рецепт из тех продуктов, что есть у каждой хозяйки, не смотря на материальное благополлучие тех или иных.....этим рецептом поделилась со мной 20 лет назад моя соседка молдаванка, и называла она это блюдо-плациндами.

Kак месить тесто, знает каждый, учить не буду, мука, яйцо, вода, соль.

Tеперь самая не дорогая начинка (и не надо мне говорить, что кто то бы добавил грибочков, кто то мяса, кто то может оленины, а кто то и мидий)))))) у меня задача самое не дорогое блюдо), чистим картофель, режем очень тонко соломкой, солим, перчим, добавляем зеленый лук, укроп;

теперь раскатываем тесто, кладем картофель(сырой) в середину, делаем шесть надрезов, получилось шесть лепестков,

через лепесток сворачиваем;

потом сворачиваем оставшиеся лепестки;

и в сковородку на самый медленный огонь, под крышкой, обжариваем с двух сторон, на одну лепешку уходит примерно около 10 мин;

Возможно этот рецепт пригодится постящимся.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник