LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Метки: закуски салат

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний плавленый сырок

Cыр из творога. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.

Метки: закуски

Без заголовка

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Язык маринованный

Начну с парадокса. Эта версия языка понравилась всем его кушающим, кроме меня, как самая вкусная. А как для меня, да, неплохо, но под сливками с сыром на сковороде мне язык нравится гораздо больше.

Ну дело такое. Не будем рассуждать, как язычок тает на языке и как легкий аромат чеснока заставляет сглатывать слюну… Мы сейчас это дело будем готовить. Как обычно для начала язык отвариваем. Если это говяжий, то с морковкой и лучком варим его часика три. Если язычки свинячие, то поменьше. Язык готов, когда кончик ножа легко проникает в него. Далее, пока язык горяч, под струей холодной воды снимаем белый «чулок». Внимание! Если сразу не снять, то потом жутко намучаетесь. Дальше, я возвращаю язык обратно в кастрюлю и занимаюсь маринадом.

Три красных больших перца натираем маслом и засовываем в очень горячую духовку или, включив вытяжку, переворачивая, обжариваем их прямо на открытом огне до черного цвета. (в духовке перцы тоже надо переворачивать). Как почернеют, вытягиваем их и засовываем в полиэтиленовый пакет или плотно закрывающуюся кастрюлю. Минут через 15, достаем и снимаем черную корочку. Мыть ни в коем случае нельзя, вместе с водой смоется сладкий приятный вкус. Разделываем перец, достаем косточки, а сам перец режем крупной лапшой. Режем язык на пластины 4-6 мм. мелко рубим три зубчика чеснока и петрушку. Укладываем язык слоями, перемазывая и перекладывая каждый слой перцем и чесноком с укропом.
Готовим соус. Сок с печеных перцев смешиваем с двумя столовыми ложками растительного масла, одной столовой ложкой 9% уксуса (очень желательно ароматизированного), 1 ст. ложкой соевого соуса, и двумя чайными ложками сахара. Перемешиваем, пока сахар растворится и заливаем соусом язык. Ставим в холодильник на сутки периодически покачивая или встряхивая, что бы маринад равномерно распределился по всему объему.

А потом кушать! Кушать с аппетитом, по свински причавкивая, и радуясь незнакомому вкусу знакомого блюда.

Благодарю ПоваренкаСПоварешкой за идею.
Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"

(700x468, 82Kb)

Метки: закуски

Без заголовка

Четверг, 08 Августа 2013 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный галантин.

Очень простое, но вкусное блюдо. Хороший вариант закуски, перекуса или же для завтрака. Ингредиенты не сложные. Приготовление не займёт у Вас много времени, зато натур продукт будет у Вас на столе.

Читать далее

Полезные заметки

Если у Вас стоит ещё выбор, каким должен быть потолок в Вашем помещении, то такой полезный ресурс , будет Вам очень полезным. Вы сможете узнать на страницах от каких же факторов зависит стоимость натяжного потолка и как определить некачественную продукцию еще до момента установки. Кроме это в блоге по переработке и деревообработке, Вы найдёте много интересных тем, которые могут быть Вам очень интересными и полезными.

pellet-sire-300x165 (300x165, 19Kb)

Метки: закуски

Без заголовка

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Taissa55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая приправа «Лазижан»- на зиму.

Острая приправа «Лазижан»

Чеснок растолочь или пропустить через давилку. Подсолнечное масло перекалить, снять с огня, немного остудить, добавить толченый чеснок и, часто перемешивая, охладить до комнатной температуры. Затем до бавить перец.

Хранится в стеклянной посуде (плотно закрытой).

Хорошо с этой приправой кушать почти все, но она острая. Можно класть в суп, борщ, но только себе в тарелку (не все же любят остроту).

На 400 г чеснока -100 г подсолнечного масла, 20 г красного и 25 г черного молотого перца (красный тоже молотый).

Получится примерно 500-граммовая баночка.

Обычно я делаю за зиму 3 баночки, хватает на год. Прекрасно хранится!

Источник:Рецепты на бис, №1 2010г., стр. 95.

Метки: закуски

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post263438058/

Без заголовка

Пятница, 10 Мая 2013 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты. Подборка 12

**Нажми на картинку**
Салат «Пальма первенства» Состав: отварное говяжье сердце (среднее), 8-10 отваренных со специями тушек кальмара, небольшой кочанчик пекинской капусты, 2 апельсина, майонез, сладкая баварская горчица, соль.	Салат «Чунга-Чанга» Состав: 800 гр. куриной печени, обжаренной под крышкой с солью и смесью перцев, кочан пекинской капусты, 2 банана, 3 огурца, пол-лимона, майонез, оливковое масло, соль, смесь перцев.	Салат «Император» Состав: отварные кальмары 4-6 тушек в зависимости от размера, 4 отварных яйца, сладкое яблоко, стебель лука порея, красная икра, майонез, соль.
салат "На все случаи жизни!" -банка консервированной или отварная красная фасоль, -3-4 зубчика чеснока, -2 сырка «Дружба», -100 грамм сухариков, -майонез.	Салат «Облачко» отварное куриное филе 3 яйца 2 свежих огурца одно яблоко грамм 100-150 сыра посолить, заправить майонезом и перемешать	Селедка под шубой «Кумушка» Филе 1 соленой сельди 100 г сыра 3-4 яйца 1 яблоко 1 груша 1 луковица Майонез
Скандинавский салат с сельдью и рисом Филе 1 крупной жирной сельди 2-3 яйца 3 столовые ложки вареного риса 1 зеленое яблоко 1 вареная свекла 1 луковица Майонез, горчица (лучше сладкая)	Салат с КАБАЧКАМИ под чесночно мятным соусом - незабываемое сочетание!	Салат «Изобилие» нам понадобится: Куриное филе ( 2 шт.), Большая луковица (1 шт.),Чернослив (250гр),Яблоко( одно среднее), Морковь (одна средняя), Огурец свежий (один средний «у меня два маленьких»),Яйца (3-4 шт),Сыр сливочный (200-250гр),Майонез (500мл), Уксус (можно заменить лимонным соком), Соль и немного молотого Чёрного перца.
УКРАШАЛКИ-СУПЕР	Салат "Убей меня нежно" 250 гр. крабовых палочек 300 гр. шампиньонов 2 - 3 луковицы 1 - 2 морковки укроп майонез для заправки	Салат "Мужские грезы" Отварная говядина + маринованный лук + яйцо + сыр, слои промазать майонезом.
Салат "Курочка-Снегурочка" Ингредиенты: - 300 г отварного куриного филе - 2 красные луковицы - 1 красный перец - 1 желтый перец - пучок зеленого лука - 0,5 кочана китайской капусты Для заправки: - 2 столовые ложки сметаны - 1 столовая ложка готовой горчицы - 1 зубчик чеснока (через пресс) - соль, перец по вкусу	Салат из куриного филе с помидорами и сухариками «Розовый фламинго» Ингредиенты: 1 отварное куриное филе 100 г сыра 3 яйца Горсть пшеничных сухариков 2-3 крепких помидора 5-6 зубчиков чеснока Соль, молотый черный перец, майонез	Салаты на скорую руку 1. из мягкого сыра и крабового мяса. 2. из мяса, грибов, помидоров и зелени. 3.Овощные салаты 4. греческий салат

Салаты. Подборка 11

3731083_1 (700x526, 829Kb)

Любите готовить?

Для Вас кулинарные рецепты, фоторецепты и пошаговые рецепты блюд.

Метки: салат закуски

Без заголовка

Пятница, 29 Марта 2013 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусная и нежная соленая рыбка за 2 часа

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша.
В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.

Попробуйте сами засолить рыбу дома, и может оказаться, что она будет намного вкуснее, чем магазинная.

Метки: рыба закуски

Комментарии (2)

ЗАПЕЧЕННЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ

Дневник

Среда, 30 Января 2013 г. 18:49 + в цитатник

Вырезать грудку от большой курицы. Отделить от кости и осторожно снять кожу-она еще пригодится. Каждую половинку грудки разрезать вдоль ( как корж для торта) ,но не до конца и развернуть( чтобы легче было отбить). Отбить через пищевую пленку или пакетик, чтоб не было брызг. Филе смазать горчицей, посыпать солью,специями,положить пластину омлета(выпечь на сковороде под крышкой) .Один омлет из 1 яйца и немного молока. Посередине положила чернослив и кукурузу. Впрочем,начинка может быть любой. Свернуть рулетом.Разделим шкурку на 2 части, завернем рулет( полностью завернуть не получится, обернуть рулет со стороны шва). Обмотать нитками.Смазать майонезом со специями и,налив на противень немного воды,запечь в духовке до красивого цвета.

Метки: вторые блюда курица закуски

Без заголовка

Суббота, 12 Января 2013 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ИраЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь маринованная по-корейски

Рецепт и фото natalina79 с Поварёнка.ру

Рецепт из разряда «просто, но о-о-очень вкусно». Отменный вкус этой рыбы покоряет даже тех, кто до этого обходил селедку стороной. Кстати, если нет селедки, то подойдет и другая рыба (скумбрия, сардина, салака...). Пробуйте!!!

Читать рецепт

Метки: рыба закуски

Без заголовка

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясное ассорти

Мясное ассорти

И так: предлагаю Вам вкуснейшее праздничное мяско. Оно немного трудоемкое,занимает не мало времени в приготовлении,но блюдо того стоит,что бы с ним повозиться

Метки: закуски мясо

паштет

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Не пожалейте времени на эту вкуснятину.

tangerine-cookies (450x538, 57Kb)

Метки: закуски

Комментарии (8)

КРАБОВЫЙ САЛАТИК

Дневник

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 19:40 + в цитатник

Делается за 5 минут.Продукты натираются на терке сразу на тарелку или в порционные салатники. 1СЛОЙ-мелко нарезанные крабовые палочки.2 СЛОЙ-тертые на крупной терке вареные яйца.3СЛОЙ-кукуруза.4 СЛОЙ-помидоры кубиками.5СЛОЙ- тертый на мелкой терке сыр и зелень.После каждого слоя-тонкая сеточка майонеза(не очень много,срезав уголок в пакетике).Можно есть,не настаивая.

Метки: закуски салат

кальмары

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ

x_2efa8832 (347x456, 32Kb)

Метки: закуски

Комментарии (2)

рыба

Воскресенье, 14 Августа 2011 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из рыбы (очень вкусная)

00000253.jpg (292x196, 16Kb)

В газете наткнулась на рецепт рыбы под майонезом, и думаю, а дай попробую.
Все сделала строго по рецепту. Рыба у меня под рукой была только щука.
И что вы думаете? Я даже украсить не успела. Поставила в холодильник, а семейство уже приготовилось пробовать...какие там украшения.
В общем, всем жутко понравилось. Хотя рецепт немного необычный, даже странноватый на первый взгляд, но правда, очень вкусно.

Килограмм рыбы в которой поменьше косточек отварить с перцем и лавровым листом
Разобрать на мелкие кусочки, вынуть косточки и разложить на блюдо.
В 4-5 ложках растительного масла потушить 2 большие натертые на терке морковки и одну большую, натертую луковицу. Посолить. Когда морковка готова, влить на сковороду стакан кипящего молока, перемешать, добавить банку (250 гр) майонеза. Мешать до первого "пука". Полученной смесью залить рыбу, перемешать, немного остудить и поставить в холодильник, чтобы настоялось.
От этого блюда можно проглотить пальчики. Если делать на стол, то сразу две тарелки.

Метки: закуски рыба

http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru

горчица

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горчица слёзная

Ингредиенты:

100 г сухой горчицы, 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахарного песка, 1 чайная ложка соли, 4 столовых ложки уксуса.

Приготовление:

   Взять 100 г сухой горчицы, просеять ее через сито, положить в глубокую тарелку, заварить 5-7 столовыми ложками кипятка и хорошо размешать (чтобы получилась густая однородная масса).
   В заваренную массу влить сверху 2/3 стакана горячей кипяченой воды, не мешая, накрыть крышкой и оставить ее настаиваться на 10-12 часов (чтобы удалить присущую горчице неприятную горечь).
   После этого надо аккуратно слить воду (образовавшуюся сверху эмульсию), хорошо размешать горчицу и добавить 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахарного песка, 1 чайную ложку соли, все тщательно размешать и развести четырьмя столовыми ложками уксуса. В случае если масса получилась очень густая, добавить немного горячей кипяченной воды и тщательно перемешать.
   Приготовленную горчицу надо сложить в горчичницу (или баночку), накрыть крышкой.
   Выдержать горчицу для созревания 1 день.

Метки: закуски

мясо-сало)

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс-буженина за 10 минут!

Метки: закуски мясо

Комментарии (7)

сыр

Вторник, 05 Июля 2011 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр

Метки: закуски

капуста

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашенная капуста за сутки

Хочу поделиться с вами отменным рецептом приготовления квашенной капусты

Рецептура элементарная и время ожидания изготовления

этой вкусной ХРУСТЯЩЕЙ капусты минимальное!

Yahoo!

Несколько лет назад коллега по работе принесла нам баночку этой капустки

Сказать,что она улетучилась со стола моментально....

Это ни чего не сказать!

На столько она вкусная...что все кто ее отведал,

в один голос выпытывали рецепт! girl_haha

Самое главное - как были все удивлены....

когда узнали....что эта капустка необычайно-вкуснейшая....

Готовится - ВСЕГО СУТКИ! girl_bye

Читать далее...

Метки: закуски овощи

помидоры маринованные

Понедельник, 20 Июня 2011 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры маринованные холодным способом

Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.

Метки: закуски

сельдь

Вторник, 07 Июня 2011 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь домашнего посола

Сельдь домашнего посола

Посолить селёдку в домашних условиях несложно, к тому же существует много разных рецептов.