Дать вскипеть воде( примерно 1,3-1,5 л) .Промыть полстакана(250 граммового) гороха.Всыпать его в воду с порезанным луком.Влить ложку подсолнечного масла(для быстрой варки).Варить на медленном огне до разваривания гороха.Минут 50...я люблю ,чтобы хорошо разварился...а там кто как хочет.
Добавить картофель,лаврушку,соль и варить до готовности.Добавить пассерованные лук и морковь( я делала в микроволновке на тарелке ,полив маслицем).По желанию положить приправы.Я положила сушеные овощи и зелень из пакетика.