Рецепт солянки из рыбы

Рыбная солянка (сборная)

Варить рыбную солянку не просто, а очень просто.  Можно даже сказать, что проще некуда.  А суп тем не менее получается по царски прекрасный, невероятно вкусный.

Начнем с рыбы.  Тут всё достаточно понятно. Рыбу в солянку можно использовать любую.  И морскую и речную.  Но морская предпочтительнее.  Варить солянку можно и из одного сорта рыбы. Но лучше смешать различные сорта рыбы. И чем больше – тем лучше.

Щи с ветчиной «Старомосковские»

Борщ с квашеной капустой

Рецепт от tanya-latysheva: Борщ можно варить с разной капустой. Зимний любимый вариант - это борщ с квашеной капустой. Желательно, чтобы капуста была заквашена в домашних условиях.

Постная "солянка" с капустой

Рецепт от Анны Шумиловой: Для меня это вкуснейший вариант постных щей. Но оставляю оригинальное название из книги "Мультиварка: лучшие рецепты". Название себя оправдывает).

Ингредиенты :

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь (средняя) — 1 шт.

Картофель — 4 шт.

Капуста белокочанная — 100 г

Капуста квашеная — 100 г

Томатная паста — 2 ч. л.

Масло подсолнечное — 50 мл

Оливки зеленые — (300 г.) у меня были с лимоном) — 1 бан.

Соль — 1 ст. л.

Перец черный (по вкусу)

Щи постные с гречкой и квашеной капустой

Рецепт от Иваныча: 

Ингредиенты:

гречневая крупа - 100 г

лук репчатый - 2 головки

картофель - 3 шт.

зелень - 2 пучка

капуста квашеная - 300 г

Борщ с фасолью 

Ингредиенты:

Фасоль сухая — 200 г
Картофель — 300 г
Капуста белокочанная — 200 г
Лук репчатый — 50 г
Морковь — 50 г
Свекла — 200 г
Сало (лучше старое) — 700 г
Масло растительное — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Фасоль промыть, залить водой для набухания. Затем отварить и добавить нарезанный соломкой картофель.
2. Свеклу, морковь, лук репчатый почистить, нашинковать соломкой и пассеровать на растительном масле 2-3 минуты, добавить томатную пасту и пассеровать еще 2 минуты. Капусту вымыть и нашинковать.
3. Пассерованные овощи выложить в кастрюлю вместе с нашинкованной капустой, варить 5 минут, затем добавить в борщ растертое сало и чеснок.

 http://pinme.ru/pin/54900b13fef306b2500925cc/ 

Щи Боярские

Рецепт от Аринушки: - Щи и каша, пища наша. Хочу предложить приготовить Щи наваристые, не пустые, с боярским "присмаком".

 
На кастрюлю 3 л:

Бульон любой - 2 л (мне нравится из телятины или баранины);
Картофель - 600-700 гр (нарезать дольками);
Капуста - 600-700 гр (мелко нашинковать);

Солянка

Рецепт от Барбацуцы: Этот суп никого не оставит равнодушным!
Поистине королевский суп с очень прозаичным названием -
солянка!
Я готовлю отсыхательскую солянку, в самой большой кастрюле (в которой обычно варю холодец).
Почему так много?
Во-первых: варю, если собирается большая компашка.
Во-вторых: на одной тарелке ни кто не останавливается!

Щи грибные с перловкой и квашеной капустой

Рецепт от Наташи:

грибы - 500 гр свежих (у меня были свежие шампиньоны и мороженные опята)
перловка - 1 ст.
капуста квашеная - около 200-300 гр
помидор - 2 шт.
томатная паста -1  ст.л.
луковица - 2 шт.
морковь - 2 шт.
картофель - 4 шт.

Суп капустный с копчёной колбасой

Суп с кислой капустой

Рецепт от batta: Хочу предложить Вам рецепт вкусненького капустнячка.

Нам понадобится на 3 литра воды:

мясо (любое) 300 г.,

картофель 3 шт.,

морковь 1 шт.,

лук репчатый 1 шт.,

капуста квашеная 300 г.,

пшено 3 ст.л.,

масло растительное 2 ст.л.,

соль по вкусу, свежая зелень.

Капустняк 

 Рецепт от Ирины: Вкуснейший, ароматный, наваристый капустняк!

Капустняк

Рецепт от  tania-stolyarevskaya: Капустняк - лучшее блюдо украинской кухни. Готовить его научила меня бабушка. Этот суп популярен на Западной Украине и в Польше. Этот простой и очень вкусный суп готов поспорить с любимым украинским борщом.

Щи из квашеной капусты

Рецепт от tanya-latysheva:  Такие щи идеальны во время поста, они варятся просто и без мяса. А мясо и сметана придают сытость и необычайный вкус  щам и делают из них настоящий деликатесный суп.

 ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

"КИСЛЫЕ ЩИ" ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Решила разместить для молодых хозяек, опытные и так это все знают!