Гречневое какао с мёдом

 Рецепт от sibir77: 

Попробуйте необычное гречневое какао на завтрак. Оно вас согреет и взбодрит. Напиток получается очень насыщенный, густой, сладкий, пряный. Как раз для осеннего завтрака.

Ингредиенты:

Молоко (не менее 2,5%) — 300 мл

Хлопья гречневые — 1 ст. л.

Какао-порошок — 1 ст. л.

Мёд (можно больше) — 2 ч. л.

Корица — 1/3 ч. л.

Сироп для кофе и чая

Рецепт от  Сурик: Для любителей кофе и чая. Замечательная добавка в утренние напитки. Аромат-необыкновенный, с восточной ноткой.

Ингредиенты:

Вода — 225 г

Сахар коричневый — 150 г

Гвоздика (целая) — 1/2 ст. л.

Перец черный (горошек) — 1 шт.

Кардамон (коробочки) — 1/2 ст. л.

Корица (молотая) — 1/2 ч. л.

Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.

Орех мускатный — 1/4 ч. л.

Анис (звездочки или 1/2 ч.л. молотого) — 1 шт.

Ванилин — 1/2 ч. л.

Сухая смесь «Каппучино»

Рецепт от Оли: Такую смесь моя знакомая берет с собой на работу. Также ее очень удобно использовать в дороге, либо прихватить с собой на дачу.

Ингредиенты:

3 части сухого молока (либо сливок),

2 части сахарной пудры (либо сахара),

1 часть растворимого кофе (либо смолотого зернового),

1 часть какао

Горячий шоколад

Рецепт от Zaremа Gurenkovа: Рекомендую попробовать горячий шоколад на основе манной каши!

60 г манной крупы перемешиваем с 4 ст. ложками какао порошка и 6 ст. ложками сахара (можно добавить ванильный сахар или корицу) и в разогретое молоко (450 мл) с водой (150 мл), очень важно!

Жидкость не должна еще кипеть! (чтобы не было комков) тонкой струйкой всыпаем какао с сахаром и манной крупой, при этом образуем в жидкости "воронку" все время мешая ложкой по часовой стрелке. Варим на маленьком огне помешивая 5 минут.

Далее маленькая хитрость - взбиваем полученный шоколад погружным блендером (если нет такого "девайса" можно процедить через сито) таким образом вы получите "ресторанный" вариант густого горячего шоколада. Густоту напитка можно регулировать добавляя кипяченую воду. Приятного аппетита!  

Напиток оценят даже те, кто не сильно любит сладости.

https://www.youtube.com/watch?v=OoOeO8lWDOU

Шоколадный кофе

Рецепт от Anna St: Уже и не помню где и когда подглядела этот рецепт ароматнейшего кофе, но все подружки, когда приходят в гости, просят сварить именно его!!! Итак...

Ингредиенты на 2 порции:

2 десертные ложки молотого кофе,

2 десертные ложки какао,

2 десертные ложки сахара ,

полстакана холодной воды,

стакан молока,

ваниль, корица по вкусу.

Капучино

(Cappuccino Della Nonna)

Рецепт от burro.salvia: чашка такого капучино (или кофе!!!) очень калорийна и питательна... То есть выпить такой капучино лучше как можно раньше до обеда! )))

Ингредиенты:

• свежемолотый кофе
• молоко (лучше цельное, а не обезжиренное)
• яичные желтки (у меня на одну порцию ушло 2 желтка)
• сахар по вкусу (и только для взбивания желтков!!!)

Имбирный чай 

Имбирь можно смело назвать супер продуктом, так как он укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и снимает различные воспаления. В состав этого растения входит несколько эфирных масел, которые и являются причиной особого аромата и вкуса имбиря: гингерол, зингерон и шогаол. Эти масла являются мощными антибактериальными, антивирусными, противогрибковыми и противопаразитарными средствами.

Корень имбиря способствует здоровому пищеварению, повышает иммунитет, лечит астму, сердечно-сосудистые заболевания, снимает боль и многое другое.

Несладкий горячий шоколад от Пьера Эрме с лаймом и корицей

Рецепт от Ольги Кожуховой: Этот рецепт практически сам меня нашел. И, конечно же, нельзя было не довериться гуру - Пьеру Эрме - и не попробовать повторить это чудо.

Рецепт не для сладкоежек, на любителя. Но вкус - это нечто волшебное. Обволакивающий, сложный и насыщенный. Нетривиальный рецепт для ценителей необычного и вкусного.

Для летнего вечера этот шоколад оказался идеальным, а для наступающей осени станет просто находкой.

P.S: Время указано с учетом выдерживания специй в молоке.

Рецепт публикую оригинальный, от гуру, но попутно пишу мои дополнения и варианты замены.

Это нужно знать всем о Кофе!

Айс кофе с вишневым соком

КОФЕ С КАРДАМОНОМ

Рецепт от Елены:

Ингредиенты:

сваренный крепкий кофе 4 стакана

сливки 2 стакана

сахар 3 ст.л.

кардамон молотый 2 ч.л.

мелко молотый миндаль 1/4 ч.л.

лед

Ставим кастрюлю на средний огонь, наливаем в нее сливки, добавляем сахар и кардамон.
Дожидаемся, пока сливки только начнут закипать и сразу выключаем огонь.
Даем настояться 15 минут под крышкой. Затем добавляем молотый миндаль.
Перед подачей наполняем 4 стакана льдом, добавляем поровну ароматизированные сливки.
Сверху аккуратно наливаем в стаканы кофе.

Приятной дегустации!  

КАКАО

Рецепт от Тани:

Понадобится: (~ 5 порций)

100 мл воды
800 мл молока
3 ст.л. сахара
3 ст.л. порошка какао натурального (не берите ратворимые какао напитки !!!)
1/4 ч.л. ванилинового сахара
 

МОЛОЧНО-ИМБИРНЫЙ ЧАЙ

(от Юлии Высоцкой)

Очень вкусный чай! Особенно хорош в холодную погоду. 

300 мл молока
2 ч.л. черного чая
0,5 ч.л. натертого имбиря
сахар по вкусу

Молоко довести до кипения, уменьшить огонь, добавить имбирь, сахар. Как только начнет закипать, залить молоком заварку, довести еще раз до кипения, потомить на слабом огне 2 мин. Процедить через ситечко.

http://forum.say7.info/topic35933.html

Какао с овсянкой

Рецепт от Aliska:  Какао ароматный и вкусный напиток. Ученые доказали, что биологически активные вещества содержащиеся в какао увеличивают работоспособность, улучшают память, помогают человеку справиться с депрессией. Поэтому зимой, когда солнце нам так не хватает, и начинаешь хандрить, выпейте чашечку какао для улучшения настроения.

Чай с молоком и кардамоном

Чай с молоком – это всегда вкусно, а кардамон придаст нежный и приятный аромат. Как говорят один день на таком чае и минус 2 килограмма!

Продукты:

1 ч.л. черного чая

1-2 зернышка кардамона

1 ст. молока

сахар

ИМБИРНЫЙ ЧАЙ С  ЛАЙМОМ И МЯТОЙ 

Очень полезный освежающе-тонизирующий напиток

Классическое какао

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД 

Что может быть лучше чашечки горячего шоколада, когда дождь за окном? Укутывайтесь в теплый плед, включайте любимый фильм и наслаждайтесь. Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций.  Хороший рецепт для холодных зимних вечеров.