Крахмальная лапша диетическая

Рецепт VeVeTa Tuk: Вкусная и нежная лапша. Хочется любимого куриного супчика? Да пожалуйста! Залейте утром лапшу горячим подслащенным молоком, и готов замечательный диетический завтрак. Готовится просто и быстро. Излишки прекрасно хранятся в морозильнике. Заинтересованные меня поймут. Вкусно и совершенно здоровым людям.

Картофельно-творожные шарики "Шелковые"

Рецепт от Violl: Хочу поделиться рецептом очень вкусных картофельно-творожных шариков, в которых нет ни грамма муки. Шарики получаются вкуснейшие, мягенькие, просто тают во рту и, при варке сохраняют форму. Попробуйте, это очень вкусно!

Брынзовые кнедли с капустой

Рецепт от Беннито: Брынзовые кнедли с квашеной капустой - сытное и вкусное блюдо словацкой кухни. Очень народное, заходите, угощайтесь! 

Ингредиенты: 

Брынза — 250 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Сухари панировочные — 40 г

Крупа манная — 100 г

Лук репчатый — 1 шт.

Сало — 100 г

Капуста квашеная — 250 г

Соль — 1/2 ч. л.

Ракушки, запеченные с тыквой и сыром

Рецепт от Mary Stone: Вкусно и сытно, просто и довольно быстро, интересно и красиво. Фаршированные тыквой и сыром ракушки под сливочным соусом. Угощайтесь!

Картофельные клецки

Рецепт от Sенечки: Картофельные клецки — традиционное блюдо белорусской кухни. Как и у любого традиционного, у него есть различные способы приготовления, но все их объединяет одно — картошка трется на самой мелкой терке и клецки варятся. Подавать клецки можно и как основное блюдо, и как гарнир к мясу. Но как бы вы не подавали это блюдо — это всегда будет вкусно и сытно.

Лагман-гуйру

Рецепт от chudoyudo: Будем готовить именно уйгурский лагман, под названием гуйру. Это толстая лапша с подливом, в котором очень много полуготовых овощей и мягкое тушеное мясо. Из приведенных ниже продуктов у меня получилось достаточное количество лапши и овощей, чтобы накормить 5 взрослых людей и троих детишек. Итого примерно 7-10 порций (от размера тарелки все зависит))).

Галушки с брынзой "Брынзалушки" "

Домашняя лапша на манке

Рецепт от Светы Р:

Решила поделиться с вами вкусной лапшой которая делается из манной крупы.
Хотя и набор продуктов очень прост:

1 кг манки
10 яиц
1 ст.л. соли
немного муки для раскатки

Картофельные клёцки-кнедлики по-монастырски

Рецепт от автора сайта:

Очень простое и вкусное блюдо, рецепт которого, я привезла из поездки в Манявский скит.

Нежные и воздушные картофельные клецки или кнедлики с овощной или грибной подливкой просто тают во рту. Его подают на традиционной трапезе в монастыре. 

Картофельные кнедлики или клецки – это продолговатые валики из смеси отварного протертого картофеля и крахмала. Если готовим не постное блюдо, добавляем яйцо. После первого посещения Манявы я взяла рецепт монастырских картофельных кнедликов – клецок.

  Фасолевый суп по-закарпатски 

Рецепт от Valk70: Вариантов приготовления этого супа тоже много: есть с копчеными ребрами, свежими ребрами, есть с картофелем, есть с макаронами, а я Вам предлагаю вариант с домашней копченой колбасой и домашними чипетке (малюсенькие галушечки из теста на яйцах).

Мясо с "огоньком"

 Рецепт от Ирины: Вот такое мяско приготовила на обед.
С огоньком! В прямом смысле слова :) Рецепт "Огонька" можно посмотреть подробно здесь И если тушить мясо в этом соусе, оно получается очень нежное и в меру острое.
 

Постное тесто

для вареников, пельменей

Рецепт от Сказки:

 Понадобиться всего-то навсего:

500 г муки
1 стакан воды
щепотка (или две - зависит от предпочтений) соли
2-3 столовые ложки растительного масла

Суп с галушками

 Рецепт от Valk70 :

Чистим и нарезаем картофель кубиком и отправляем в суп,

а тем временем мелко режем лук, трем морковь и делаем зажарку.

Из яйца, манки и муки готовим тесто для галушек. Для этого взбиваем яйцо вилкой, солим, добавляем немного муки и манки, чтоб получилось тесто как сметана, даем постоять минут 5, манка набухнет и тесто должно стать как хорошая густая сметана (тесто должно быть густым, но таким, чтобы сползало с ложки).

Галушки с подливой

Картофельные ньокки с грибами

Ньокки - это итальянские клёцки на мучной основе, которые могут готовиться с добавлением картофеля, сыра, шпината, тыквы и многих других продуктов. Это блюдо с удовольствием готовят во многих странах.  Рецепт очень прост. Делаю заранее и в морозилку, а потом готовлю с подливками или просто со сметаной, сливочным маслом.

Домашняя лапша 

Создание  свежих макаронных изделий в домашних условиях – это древняя традиция. Сегодня не многие современные хозяйки готовят свежую пасту в домашних условиях  из-за нехватки времени. Однако, стоит найти лишний час свободного времени и испытать восторг от вкуса собственно приготовленных tagliatelli, pappardelle, vermicelli. и т.п..