Паштет "Нежность" с сыром

Рецепт Lana66: Просто советую приготовить этот курино-говяжий паштет с сырно-яичной прослойкой. Масса получается нежной и вкусной.

Форшмак с Дерибасовской

Рецепт Fayina: Начну я с самой вкусной для нашей семьи закуски - форшмака. Он действительно родом с Дерибасовской, потому что там жили мои прабабушка (да-да-да, я ее помню, вот от нее и рецепт), бабушка, мама, тетя и другие члены нашей семьи. За свою жизнь я читала много рецептов форшмака. И с яйцом. И с маслом. И с другими добавками. Неееее. Это все не то. А вообще, если хотите правильно - то рубите форшмак секачкой, как делала моя прабабушка на коммунальной кухне на Дерибасовской. От этого пол в кухне шел ходуном, а запах сводил с ума соседей из остальных пяти комнат квартиры.

Нутовый паштет

Рецепт Silverina1: Очень вкусный паштет. Отлично подходит для сытного завтрака или полезного перекуса на работе.

Ингредиенты:

Нут — 1 стак.

Семечки подсолнуха — 1 стак.

Масло растительное — 1/3 стак.

Петрушка (мелко нарубленная) — 5 ст. л.

Сок лимонный — 4 ст. л.

Паприка сладкая — 1,5 ч. л.

Мед — 1,5 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Запеканка из печени с овощами

Рецепт kotenochkin: Приходится придерживаться строгой диеты, но стараюсь разнообразить меню. Печень сейчас для меня - один из основных продуктов. Какие только блюда я из нее не готовила! Путем проб (но не ошибок) получилась у меня эта запеканка. На мой взгляд, отличный вариант. Заходите, сегодня угощаю вкусной диетической запеканкой из печени с овощами, а в холодном виде это чудесный паштет. 

Паштет из утиной печени с черносливом

 Рецепт от sibir77: Паштет из печени утки - один из самых вкусных. Дополнение в виде пикантного желе из чернослива с коньяком делает этот паштет деликатесом. 

 Для паштета:

Печень гусиная (утиная) — 400 г

Масло сливочное (82,5%) — 200 г

Лук репчатый — 120 г

Соль — по вкусу

Орех мускатный — по вкусу Чеснок (небольших) — 5 зуб.

Для желе:

Чернослив — 200 г

Коньяк — 100 мл

Сок (виноградный белый) — 100 мл

Желатин (порошковый) — 20 г

Мясной паштет для завтрака или перекуса

Рецепт от Svettt: Мясной паштет для завтрака или перекуса, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.

Паштет витаминный для омоложения кожи и сосудов

Поделилась albertovna_ru: Моя дермато-косметолог посоветовала рецепт "для весеннего цвета лица"... Мне очень понравился вкус и приобретенное состояние кожи!

Рецепт паштета, в котором есть главные составляющие, сохраняющие здоровье и молодость витамины А и Омега 3, прост как всё гениальное.
Кроме того, улучшает состояния кожи, сосудов и цвет лица.

Итак, 
берем баночку качественной тресковой печени, печень аккуратно разминаем вилкой.
Сырую морковь (200 г) чистим и трем на мелкой терке, или той, которая больше нравится.
Перемешиваем размятую печень с тертой морковью.
Заправляем смесью - столовая ложка масла, в котором была печень и столовая ложка лимонного сока. Солим и перчим по вкусу.
Паштет едим утром, намазывая на цельно-зерновой хлеб.
Приятного аппетита!
Будьте красивы и молоды!

 http://www.diets.ru/post/1590388/

Куриный паштет

Рецепт от Малгоси:

Ингредиенты:

 курица весом около 1,5 кг

корень петрушки

луковица

морковь

4 вареных яйца

30 г желатина

фисташки

мускатный орех

соль, перец

Приготовление:

Курицу сварить с добавлением соли, корня петрушки и овощей (лук положить целиком, морковь разрезать на 3-4 части), охладить в бульоне.

Мясо отделить от костей и пропустить через мясорубку или в блендере вместе с яйцами и морковью из бульона.

Пикантный паштет из семечек

 Рецепт от wowan5: Пикантный паштет хорош как самостоятельная намазка и в паре с морепродуктами. Рецепт с немецкого кулинарного сайта "Шефкох". 

Ингредиенты:

Семечки подсолн. (сырые) — 200 г

Укроп (у меня заморож.) — 1 пуч.

Горчица (если острая, то регулировать по вкусу) — 2 ч. л.

Сок лимонный — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Вода — 6 ст. л.

Эклеры с паштетом из куриной печени

Рецепт от Oksy: Это мой любимый рецепт паштета из куриной печени. В чем его секрет, я расскажу, если заглянете... А для подачи в этот раз использовала уже полюбившиеся эклеры. И вкусно, и красиво, и удобно для фуршета.

Паштет "А-ля фуа-гра"

Рецепт Iren_D: ФУА-ГРА в переводе с французского языка означает "жирная печень". Печень ФУА-ГРА относится к французским деликатесам и изготовляется из печени гусей или уток, которых выращивают специальным образом. Мы же с Вами попытаемся приготовить бюджетный вариант изысканного блюда из обычной куриной печени с определенными добавками. 

Печеночный рулет

Рецепт от Lanna_08: Отведайте моего печеночного рулетика! Очень люблю печень, особенно куриную. Вот устроила себе праздник души.

Ингредиенты:

куриная печень - 1 кг

морковь - 3 шт.

лук - 3 шт.

перец красный болгарский - 2 шт.

масло сливочное - 300 г

растительное масло,

соль, специи

Суфле печёночное "Детский сад"

Рецепт от orudakva: Хочу предложить вам ещe одно суфле. Небольшая предыстория… На момент, когда я пришла работать в детский сад, я не ела печень ни в каком еe виде (просто на дух не переносила). Да и не только я. Вторник, вообще, был в саду «голодным» днeм – на обед было рагу из печени. Его почти никто не ел… И вот однажды нам приготовили на обед что-то. Точно ЭТО было из печени, дети слопали всe с удовольствием, а я после дегустации побежала на кухню просить рецепт! С тех пор это блюдо закрепилось в нашей семье. Особенно я рада, что его с удовольствием ест мой ребeнок!

Рецепт от korina10: Для этого рецепта подойдет любая красная рыба - и отварная, и консервированная в собственном соку (как известно, в рыбных консервах немало пользы). 

Второй компонент - мягкий сыр, типа Виолы. 

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ ПОД ГРАНАТОВЫМ ЖЕЛЕ