Закуска на крекерах «Ёлочка»

Закуска на крекере получается не только очень вкусной, но и нарядной. Создавать ёлочки на крекерах лучше всего перед подачей на стол за несколько минут, чтобы крекеры не размякли и остались хрустящими, так же вместо крекеров можно взять тарталетки, хлебцы или корзинки. Если у вас не найдется шпината можете смело заменить его укропом. Творог так же можно заменить сливочным сыром тогда ёлочки будут еще нежнее.

Помидоры в остром медовом маринаде

 Рецепт ИриныПриморочки: Сделайте сегодня - завтра уже будете пробовать.

Крабовая закуска "Раффаэлло"

Рецепт obukhov11: Очень изыскано будет смотреться данная закуска на праздничном фуршете. Закуска проста в приготовлении и больших временных затрат она не займет. 

Форшмак с Дерибасовской

Рецепт Fayina: Начну я с самой вкусной для нашей семьи закуски - форшмака. Он действительно родом с Дерибасовской, потому что там жили мои прабабушка (да-да-да, я ее помню, вот от нее и рецепт), бабушка, мама, тетя и другие члены нашей семьи. За свою жизнь я читала много рецептов форшмака. И с яйцом. И с маслом. И с другими добавками. Неееее. Это все не то. А вообще, если хотите правильно - то рубите форшмак секачкой, как делала моя прабабушка на коммунальной кухне на Дерибасовской. От этого пол в кухне шел ходуном, а запах сводил с ума соседей из остальных пяти комнат квартиры.

Канапе с сельдью

Приготовив такие канапе, вы сделаете не только вкусное, но и очень полезное угощение.

Легкий перекус

Рецепт suleimanova: Такой перекус на долго утоляет голод, и на душе и в организме комфорт и легкость.

Ингредиенты:

Пачка творога – 200 г

Зелень любая по вкусу (лук, укроп, петрушка, базилик, кинза)

Чеснок – 1-2 зубчика (на любителя)

Соевый соус – 1 ст. ложка

Сметана или йогурт – 2 ст. ложки

Огурец – 4 шт.

Супер закуска из цветной капусты

Вкусный и полезный гарнир из цветной капусты и брокколи в сырном соусе со сливками.

Шампиньоны в хрустящем кляре

Видеоблог Калнина Наталья: Неимоверно вкусная закуска.

Масло селедочное с морковью

Рецепт от Mary Stone:

Отличная закуска, которая готовится за десять минут. Просто, вкусно и красиво.

Ингредиенты:

Сельдь (филе) — 300 г

Морковь — 150 г

Масло сливочное — 150 г 

Жареный сыр

Рецепт от lioks: Сегодня на ужин у меня жареный сыр. Жареный сыр - чешско словенская еда, впервые мы его попробовали именно в Чехии. Бутерброд с жареным сыром тут можно купить на улице в маленьких ларьках, а так же можно заказать и в ресторане. Продают его и в заморозках, чтоб дома просто обжарить и готово, можно так же его грилить. 

Луковый пирог

Тесто:

Масло сливочное - 200 гр
Мука - 300 гр
Сметана 20% - 6 столовых ложек
Сода - 1 чайная ложка + уксус 9%

Начинка:

Плавленые сырки - 4 шт.
Лук - 6 шт.
Соль, перец, зелень
Яйца - 4 шт.

https://www.youtube.com/watch?v=WQsNqw0jFGA

Куриный салат на чесночных гренках

Рецепт от Анастасии АГ: Простой, легкий и вкусный салатик. Нежный салат на хрустящих ароматных гренках.

Ингредиенты:

грудка куриная — 1 шт.

яйцо куриное — 3 шт.

огурец — 1 шт.

лук зелёный — 1 пуч.

майонез (или сметана) — 3 ст. л.

багет — 1 шт.

чеснок — 2 зуб.

масло сливочное — 20 г

Сырная закуска с курагой 

Рецепт от Seagull_L: В этой закуске органично переплетаются сливочный вкус сыра, кисло-сладкая нотка кураги, сладость апельсинового соуса, аромат меда и заключительный штрих - хрустящий орешек в карамели. Подайте эту закуску к шампанскому или легкому сухому вину, и ваши гости будут в восторге!
 

Оболочка:

• Сыр твердый ("Российский") — 150 г

Начинка:

• Сыр сливочный — 80 г

• Курага — 50 г

• Сыр твердый — 30 г

• Мед — 1 ч. л.

Эклеры с паштетом из куриной печени

Рецепт от Oksy: Это мой любимый рецепт паштета из куриной печени. В чем его секрет, я расскажу, если заглянете... А для подачи в этот раз использовала уже полюбившиеся эклеры. И вкусно, и красиво, и удобно для фуршета.

Закуска "Воздушная"   

Ингредиенты:

•Сыр плавленый — 200 г

• Тыква (очищенная) — 500 г

• Сливки (35% жирности) — 125 г

• Сок лимонный — 1 ст. л.

• Цедра лимона — 0,5 ч. л.

• Специи (соль, перец по вкусу)

Шампиньоны фаршированные "Новогодние"

Рецепт от Svetttttt: Очень простое в приготовление, вкусное и пикантное блюдо. На столе смотрится здорово и весело.

Закуска из творога с томатами

Рецепт Юлии Высоцкой: Это потрясающая закуска для тех, кто так же, как и я, помешан на кисломолочных продуктах.

Закуска "Пикантные трюфели"

Рецепт Ольги Бабич: Вкусная, простая в приготовлении закуска к бокалу вина. Для любого праздника. 

Ингредиенты:

Сок (брусники) — 50 мл

Вино красное полусухое — 50 мл

Желатин — 8 г

Печень говяжья (вареная) — 200 г

Филе куриное (вареное) — 100 г

Орехи грецкие — 2 ст. л.

Морковь (вареная) — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зуб.

Масло оливковое — 2 ст. л.

Сыр мягкий — 2 ст. л.

Перец болгарский — 3 шт.

Специи (соль, душистый перец, шафран)

Сахар — 2 ст. л.

Салат (закуска) с оливками и фетой

Рецепт от Nadin: Салат хорош с белым вином, приятно дополнит любую рыбу или птицу. Совсем недавно нашла рецепт в интернете, легкий и в тоже время сытный салатик. Нежная кислинка придает ему шарма.