Салат из зелёной фасоли с яйцами

 
Ингредиенты:

 400 г зеленой фасоли
 4 яйца
 1-2 зубчика чеснока
 1 ст.л. сливочного масла
 майонез или сметана по вкусу

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.

2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут).

 

Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.

 
3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.

 
4. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.

 
5. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.

 
6. Подсолите по вкусу, заправьте майонезом или сметаной и перемешайте.  

 

 

http://recepti.kz/recepti/15438-salat-iz-zelenoy-fasoli-s-yaycami.html