Капустные котлеты - постные

Рецепт от Good Food:

 

Ингредиенты:

- 1 кг капусты

- 1 луковица

- 0,5 ст. манной крупы

- 0,5 ст. муки

- 2 зуб. чеснока

- зелень

- растительное масло для жарки

- панировочные сухари

- соль, специи по вкусу

 

Приготовление:

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.

4. Укроп мелко нарежьте.

5. К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.

6. Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.

7. Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита ;)

http://odnoklassniki.ru/group/51974030950579/topic/62123868812723

Капустные котлеты

Капустные котлеты по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными. Мягкий вкус и лёгкая пряная нотка наверняка помогут сделать эти чудесные котлеты из капусты одним из ваших любимых овощных блюд.

Манная крупа - 1/2 стакана

Лук репчатый - 1 шт

Майонез - 3 ст. л.

Чеснок - 1-2 зуб.

Томатный соус (домашний или покупной) - по вкусу

Соль - по вкусу

Приправа «хмели-сунели» - по вкусу