Творожный тортик

Рецепт от yfnfkb2000: 

Для приготовления этого десерта или тортика творожного

 понадобится:

печенье шоколадное - 300гр, творог - 2 пачки (я брала домашний 500 гр),

сметана 300-500 гр (21% жирности),

сахар 150-200 гр,

желатин 40-50 гр,

шоколад (или приготовить глазурь)

Замочить желатин.

Творог размять, добавить сахар, сметану, все перемешать в миксере.

Влить в полученную смесь уже подогретый желатин и все опять взбить миксером до однородной массы.

Затем прямоугольную форму обернуть пищевой пленкой или фольгой, выложить на дно печенье, сверху полученную смесь, затем опять слой печенья и опять сметанно-творожную смесь. Таким образом получается 3-5 слоя печенья.

Тортик поставить в холод на 2-3 ч. Готовый тортик опрокинуть на блюдо и залить растопленным шоколадом. И вот, что получилось.

http://www.stranamam.ru/post/5966602/