Селёдка - способ засолки с кетчупом

По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!!

Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.

Заранее приготовить заливочку:

3 луковицы нарезать колечками, 10-12 ст.л. воды, 1 ч.л. сахара, 1-2 ст.л. соли (без горки), 0,5 ч.л. черного молотого перца, 80 мл яблочный уксус, 2 ст.л. кетчупа, 1/2 ст. растительного масла.

Все вскипятить вместе с луком, остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова! Ну очень вкусно! 

Приятного аппетита! 

https://1000.menu/cooking/13121-seledka-s-ketchupom

http://www.povarenok.ru/recipes/show/103719/

Вкусная селёдочка

1 слой: - селедка

2 слой: - лук

Нарезаными кольцами залить маринадом.

0,5 ст. масла раст.

2 ч.л. сахара

1,5 ч.л. уксуса

0,5 ч.л. горчицы

Все перемешать.

 И настаивать сутки.    

(из инета)