Песто из зелени петрушки с перцем чили 

Хочу предложить вам еще один вариант песто. Наверное он более приемлемый для многих, так как, в отличие от сушеных томатов, зелень петрушки есть везде.  Песто из зелени петрушки очень хорошо подходит к картошке, мясу, можно так же добавлять его в супы.

 

Нам понадобится:

1 пучок петрушки (примерно 50-60 гр.)
25 гр. грецкого ореха
1 большая долька чеснока
25 гр. пармезана
60-75 мл. оливкового масла
половинка острого перца чили
 1 ст. л. цедры лимона
соль, перец

 

 Приятного аппетита!

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=76&t=22294