Продукты:
250г. некислого творога
250г. масла
300г. муки
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сахара
Начинка:
любая - повидло, овощи...

Приготовление:
Творог, масло, муку, соль, сахар тщательно вымешать.
Тесто 3 раза раскатать и складывать, каждый раз перед раскаткой оставляя его на доске 15-20 мин.
Если начинка будет овощная - тесто следует сделать более соленым, а если из повидла - то слаще.
Раскатав тесто последний раз в пласт, толщиной 1 см, сформировать из него самые разнообразные изделия: пышки, рожки, пирожки, ватрушки...