Продукты:
2 стакана кукурузной муки
3 стакана воды
3 ст. ложки пшеничной муки
2 ст. ложки сахара
1/2 стакана творога
3 ст. ложки сливочного масла
1 стакан сметаны
2 яйца
соль.

Приготовление:
В кипящую воду положить соль, сахар, сливочное масло, всыпать просеянную кукурузную и пшеничную муку, размешать и варить, помешивая, до загустения.
В остывшую массу добавить протертый творог, взбитые яйца, вымешать ее и чайной ложкой выкладывать в подсоленную кипящую воду.
Готовые галушки уложить в сотейник с растопленным сливочным маслом.
К ним подать сметану с сахаром.