Продукты:
баклажаны
морковь
орехи
чеснок
зелень
майонез
растительное масло

Приготовление:
Баклажаны режем вдоль на ломтики, обжариваем.
Начинки делаем из натертой моркови, давленого чеснока, зелени, орехов и майонеза.
Мажем начинкой каждый ломтик, скручиваем в рулетики