Продукты:
1 небольшой молодой кабачок
5 -6 средних редисок
1 большой свежий огурец
200 г корейской морковки (можно заменить просто свежей)
1 банка консервированной красной фасоли (не томатную)
30 г свежего зелeного лука
150 г варeно-копчeной колбасы (сервелат)
майонез

Для этого салата понадобится тeрка, для "корейской" моркови. Но если у вас нет такой тeрки, то воспользуйтесь обычной.

Приготовление:
Натереть на тeрке кабачок (предварительно очистив его от кожицы).
Натереть редиску, свежий огурец.
Колбасу порезать соломкой.
Лук мелко порезать.
Из банки с фасолью слить жидкость.
Готовую корейскую морковку мелко порезать.
Смешать все ингредиенты, посолить по вкусу и заправить майонезом.