Продукты:
3/4 стакана отварной кукурузы
2 яблока
1/2 стакана консервированного зеленого горошка
2 ст. ложки тертого сыра
3 ст. ложки резаного зеленого лука
1 ст. ложка резаной зелени петрушки
3 ст. ложки сметаны
7—8 листьев салата
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Зерна кукурузы и зеленый горошек смешать с тертым сыром и зеленью петрушки.
Яблоки очистить от кожуры, удалить семена и нарезать кубиками.
Подготовленную овощную смесь с сыром перемешать с яблоками, заправить сметаной, солью, перцем и выложить горкой на листья салата, посыпать зеленым луком.