Продукты:
2 патиссона небольшой величины
3 помидора
1 луковица
1 чайная ложка рубленого базилика
1/4 стакана простокваши
соль по вкусу

Приготовление:
Патиссоны очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками, помидоры — дольками, репчатый лук — полукольцами. Подготовленные овощи смешать, добавить базилик, соль и заправить простоквашей.