Продукты:
2 картофелины
2 яйца
1 ст. ложка манной крупы
1/2 ст. ложки муки
сосиски или сардельки
сливочное масло

Приготовление:
Сварить очищенный картофель и пропустить в горячем виде через мясорубку. Добавить 1 сырое яйцо, перемешать, посолить, после чего всыпать манную крупу и муку. Массу хорошо вымешать и раскатать в виде толстой лепешки на посыпанной мукой доске. Тесто разрезать на прямоугольники. Сосиску завернуть в прямоугольник из теста. Растопленное негорячее сливочное масло смешать с сырым яйцом и этой смесью обмазать уложенные на сковороду сосиски. Запекать в духовке на среднем огне 15-20 минут.