Продукты:
1,5 кг помидоров
сахар, соль, зелень петрушки.

Приготовление:
Помидоры вымыть, нарезать и выжать из них сок в соковыжималке или через марлю. Приправить по вкусу солью и по желанию сахаром. Добавить мелко нарезанную зелень.