Салат "Французская любовница" |
Ингредиенты:
- отварное куриное филе (грамм 300)
- 2 луковицы
- 1 стакан светлого изюма
- 1-2 моркови
- сыр (грамм 50)
- 1 стакан грецких орехов
- 1-2 апельсина
- сахар
- соль
- майонез
Приготовление:
Все ингредиенты выкладываем слоями
1 слой: мелко порезанная отварная грудка
2 слой: маринованный лук (полукольца, чуть сахара и соли, капля уксуса, обдать кипятком)
3 слой: запаренный изюм
4 слой: морковь на терку
5 слой: сыр на терку
6 слой: порубленные орехи
Каждый слой смазать майонезом
Сверху украсить порезанными кубиками апельсинами.
1.
Метки: салат |
Куриные шарики в сливочном соусе |
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 3 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- 150 г твердого сыра
Приготовление:
1. Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной.
2. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
3. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
4. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр. C духовке 10-15 минут.
5. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
6. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.
7. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.
1.
Метки: курица |
Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром |
Ингредиенты:
- Картофель — 6 шт
- Ветчина — 150 г
- Лук — 1 шт
- Петрушкa (по вкусу)
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Перец чили (молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Лук зелeный (по вкусу)
- Пшеничная мука — 1 ст. л.
- Яйцо — 1 шт
Приготовление:
Отварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку.
Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле.
После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком.
Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть.
Мякоть нарезать кубиками.
Смешать их с сыром и ветчиной.
Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить.
Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке, в яйце, в муке.
Обжарить картофель во фритюре (или на сковородке) до цвета золотистого.
У нас получится нежный картофель с хрустящей корочкой.
Метки: картофель |
Сабджи Махараджа |
Очень вкусная штука, невозможно себя за уши оттащить)
Ингредиенты: цветная капуста, брокколи, перец болгарский красный, сыр адыгейский, баклажаны, цуккини, карри, куркума и соль.
Приготовление: Нарезать все овощи и адыгейский сыр кубиками. Обжарить все овощи по отдельности. Добавить сыр. Приправить овощи и сыр карри, куркумой и солью. Все просто и вкусно)
Метки: овощи |
Быстрый обед: Окорочка с овощами в микроволновке за 20 минут |
Эх, знала бы я в студенческие годы, что можно приготовить в микроволновке такое вкусное блюдо да еще и так быстро - за 20 минут, купила бы сие чудо техники, не пожалела бы денег. Итак, для приготовления нам понадобятся:
- один томат,
- половинка желтой паприки,
- половинка или треть среднего цуккини,
- два окорочка,
- соль, сухая паприка, перец,
- и две глубокие миски, которые поместятся в микроволновке.
Каждый окорочек разрезаем на три части,...
Читать далее пошаговый фоторецепт...
Метки: курица |
Хлеб с полентой «ЗОЛОТО ИНКОВ» |
Бесподобный! Очень вкусный хлеб с нежным мякишом и хрусткой корочкой!
Для ПОЛЕНТЫ:
Метки: хлеб |
Воскресный завтрак - сочни с творогом |
А вы любите творог так как и люблю его я !?
Тогда предлагаю приготовить сочни. Они очень вкусные, а главное - быстро готовятся!
Получаются нааамного вкуснее, чем в магазине ))
Метки: творог |
Голубцы: 10 интересных и простых рецептов |
В своей жизни обязательно надо попробовать сделать голубцы! Ведь они такие вкусные, полезные и сытные.
Голубцами называют блюдо ближневосточной и европейской кухни, представляющее собой мясной фарш с отваренными рисом и/или гречневой крупой, завёрнутый в капустные листья. Однако современные умельцы каких только экспериментов ни ставят над этим блюдом!
Базовый рецепт голубцов
2 столовые ложки растительного масла;
1 стакан нашинкованного лука;
1 средний кочан капусты;
500 гр говяжьего фарша;
1/2 стакана вареного риса (белого или коричневого);
1/4 стакана изюма;
3/4 чайной ложки соли;
500 гр томатного кетчупа;
1/2 стакана говяжьего бульона;
1/2 чайной ложки паприки;
сметана для украшения.
Метки: голубцы |
Пористая лепешка (на пиве) |
На заметку всем хозяюшкам...
Метки: лепешки |
воздушные ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ |
Попробуйте, готовится очень быстро, результат вам понравится!
Метки: булочки |
Простенько, но очень аппетитно! Лепешки на любой вкус. |
Метки: лепешки |
Нудли по-украински |
Какая же это вкуснятина!
Никогда раньше даже не слышала про нудлии. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда!
Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант...
Метки: мясо |
БАКЛАЖАНЫ ПО- КОРЕЙСКИ |
Метки: бабочка |
Нежный салат! |
Салаты в нашей жизни готовятся не только к большим праздникам, теперь мы готовим их практически ежедневно. Салат, если он приготовлен не только из одних овощей, но и с добавлением мяса, грибов, сыра, яиц, то это вполне сытная отдельная еда, а не как дополнение к основным блюдам.
Ингредиенты:
Отварная куриная грудка – около 300 грамм
Сырая морковь – 2 шт.
Чеснок раздавленный
Твердый сыр - 150 грамм
Соленый огурец – 2 шт.
Лук репчатый – 4 шт.
Отварные яйца – 2-3 шт.
Растительное масло
Майонез
Чернослив - 200 грамм
На фото видно, что все ингредиенты выкладываются слоями. 1слой выкладываем отварную куриную грудку, нарезанную на кубики, примерно грамм300, промазываем майонезом.
2 слой кладем морковь с чесноком, обжаренную на растительном масле.
3 слой распаренный чернослив, мелко порезанный, все смазать майонезом.
4 слой сыр, натертый на крупной терке, 5 слой, также натертый на терке соленый огурец, смазать майонезом.
6 слой, обжаренный лук, майонез,
7 слой 3 яйца, натертых на терке, вместе с желтками и белками. Все промазать майонезом. Украсить по желанию.
http://fotki.yandex.ru/users/mosolowa-l/view/805516?page=5
Метки: салат |
Печенье"Кофейные зёрна" |
Серия сообщений "ЧУДО-ВЫПЕЧКА":
Часть 1 - Печенье"Гость на пороге"
Часть 2 - Чудо-булочки
...
Часть 25 - Печенье:"Чибрики"
Часть 26 - Печенье к пиву
Часть 27 - Печенье"Кофейные зёрна"
Часть 28 - Рогалики
Часть 29 - Шоколадная колбаса
Метки: печенье |
Фаршированные баклажаны "Бомба сезона!" |
Серия сообщений "Блюда из сосисок, колбас, сарделек":Моя_кулинарная_книга
Метки: баклажан |
Сочные котлеты из минтая. |
По этому рецепту у Вас всегда получатся сочные котлеты из минтая. Они подходят ко многим блюдам на гарнир. Готовятся быстро из самых простых ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.
Метки: рыба |
Мясные розочки |
Мастер - класс от Ладица.
Нам понадобится:
Для теста:
2 яйца, 150 мл воды, 2,5 ст. муки, 1/2 ч.л. соли
Для начинки:
500 г фарша, 1-2 помидора, 2-3 луковицы, 100 г сыра, 2-3 зубчика чеснока (на фото нет), под солнечное масло для жарки.
Метки: мясо |
Закуска из баклажанов Павлиний хвост |
Закуска из обжаренных баклажанов, простая, вкусная и красивая. Читать далее
Метки: баклажан |
Запеченное рыбное филе в кунжуте |
Даже филе пангасиуса, приготовленное с лимоном в кунжутной панировке, становится изысканным, вкусным и нарядным блюдом. Читать далее
Метки: рыба |
