-Рубрики

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 7) Меняюсь_Читателями Dream_Diz eau_de_source PRO_FOOTBOL PastimeArt WiseAdvice Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.03.2009
Записей: 2396
Комментариев: 2210
Написано: 7699

Выбрана рубрика Закуски горячие.


Другие рубрики в этом дневнике: Шашлык(36), Цигун(1), Хобби(69), Хлеб(14), Футбол(4), Торты(35), Сыр(18), Суши, Ролы(25), Супы(29), Специи, Пряности(7), Соусы, заправки, маринады(66), Сосиски, колбасы(7), СВЕТЛАЯ ПАСХА(3), Салаты(53), Разное(226), Пряности(6), Плов(26), Пироги сладкие(34), Пироги(76), Печенье(15), Пельмени, Вареники(5), Паштеты(13), Оформление и дизайн блога(103), Окрошка(5), Напитки(93), Мороженое(9), Лазанья(14), Кухни МИРА(44), Кулинарные статьи(68), Кулинария(298), Кремлевская Диета(6), Кофе(27), Кондитерская(119), Кексы(18), Карвинг(1), Здоровое питание(76), Заработок в Интернете(38), Закуски холодные(243), Заготовки(71), Десерты(30), Гарниры(12), Выпечка(5), Видеорецепт(16), Бутерброды, сэндвичи(20), Блюдо из рыбы(129), Блюдо из птицы(179), Блюдо из мяса(225), Блюдо из морепродуктов(21), Блюдо из кабачков(13), Блюдо из баклажанов(21), Блюда из макарон и макаронных изделий(9), Блюда из грибов(11), Блюда в горшочках(5), Аквариум(4)
Комментарии (0)

Корн Дог, или сосиска в тесте

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корн Дог, или сосиска в тесте

Корн Дог, или сосиска в тесте

Что понадобится:

  • Мука - 100 гр.
  • Кукурузная мука - 100 гр.
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Паприка - 1 ст.л.
  • Сода - 1,5 ч.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко - 2 ст.л.
  • Сосиски - 6 шт.
  • Масло для жарки - 300 мл.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски горячие

Метки:  
Комментарии (0)

Картофель по-деревенски а-ля Макдональдс

Пятница, 04 Мая 2012 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по-деревенски а-ля Макдональдс

2770350_kart (604x453, 50Kb)

Обожаю картофель по-деревенски из Макдональдса! Вот сегодня решила поэкспериментировать и приготовить ее дома. Получилось ничуть не хуже, чем у Макдональдс, и уж точно полезнее.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски горячие

Метки:  
Комментарии (0)

Лучшие рецепты домашней шаурмы

Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты домашней шаурмы

Лучшие домашние рецепты шаурмы от http://www.vlavashe.ru

Шаурма из копчёной курицы

Этот способ приготовления шаурмы в домашних условиях достаточно прост, так как в нём используется копчёная курица, вместо, к примеру, свинины, которую нужно жарить. Курица в сочетании со свежей капустой и листьями салата придаёт этому блюду из лаваша незабываемый вкус летней свежести, при этом оно очень сытное. В рецепте присутствует ещё одна особенность, о которой чуть ниже.

Набор продуктов
    Необходимые продукты:
  • Лаваш
  • Копчёная курица
  • Капуста
  • Огурец
  • Томат
  • Салат
  • Соус

Обратите внимание, что в списке продуктов присутствует некий соус. Что это? Это соус для шаурмы из предыдущей статьи, уже постоявший в холодильнике и готовый к использованию по назначению. Поскольку в нём уже есть чеснок, то ни чеснока, ни лука нет в списке. При отсутствии специального соуса можете использовать обычный майонез, либо что-то аналогичное.

Натёртый огурец
Огурец Огурец огурец на тёрке Огурец огурец в тёрке
 
                 
Читать далее...
Рубрики:  Закуски горячие

Метки:  
Комментарии (0)

Домашняя «Крошка-картошка»

Четверг, 13 Октября 2011 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя «Крошка-картошка»

 

 

Домашняя "Крошка-картошка"

Читать далее...
Рубрики:  Закуски горячие

Метки:  
Комментарии (0)

Мини-пицца за 10 минут.

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-пицца за 10 минут.

Зашел в магазин и увидел сметанные лепешки.
Пришло в голову, что это идеальная основа для мини-пиццы. Так оно и оказалось.
Смотреть пошаговый рецепт
Рубрики:  Закуски горячие

Метки:  
Комментарии (2)

Филиппинский рецепт шаурмы в домашних условиях

Дневник

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 19:52 + в цитатник

smokedtacos2jpgfo9 (320x213, 23Kb)

Компоненты:
½ говяжьего фарша
¼ чашки муки
1 столовая ложка перца чили
1 столовая ложка соли
½ столовых ложки высушеного рубленого лука
½ столовых ложки красного перца в порошке
¼ чесночной приправы
полчашки воды
12 маисовых лепешек (можно заменить на лаваш)
2 чашки салата латук (мелко порезать)
1 чашка натертого сыра чеддер
4 помидора
2 крупных лука (порезать кубиками)

 



1.) В миске смешайте говяжий фарш с мукой, приправьте перцем, солью, рубленым луком, добавьте красный перец и чесночный порошок. Тщательно вмешайте компоненты в фарш
2.) В неглубокую сковороду влейте воду, добавьте говядину, подогревайте на среднем огне, помешивая фарш в течение 5-6 минут, до темного цвета. В результате у вас должно получится однородное и довольно вязкое месиво ))
3.) Согрейте маисовые лепешки в микроволновке
4.) Разложите мясо по плоским маисовым лепёшкам. В каждую положите по 2-3 столовых ложки мяса, положите салат, помидоры и лук, сверху посыпьте сыром. Подавать к столу горячими.

Источник:  Шаверма.ком

По адресу http://quke.ru/shop/UID_2188_nokia_w8.html  Вы можете приобрести первый для финской компании смартфон на основе новой для нее операционной системы Windows Phone 7.

Рубрики:  Кухни МИРА/Восточная кухня
Закуски горячие
Блюдо из мяса

Метки:  
Комментарии (5)

Омлетные чебуреки на завтрак

Дневник

Четверг, 12 Мая 2011 г. 18:13 + в цитатник

Я назвала так свой рецепт, потому, что очень уж похоже блюдо на чебурек. Итак взбиваем 6 яиц, добавляем немного соли, муки, молока, получается жидкое тесто. Отдельно нарезаю вареную курицу (можно и колбасу ), помидор, сыр ( тру на крупной терке), зелень ( укроп, петрушку), майонез. На раскаленнную сковороду ,смазанную растительным маслом, выливаю половник теста, как только прихватится на одну сторону выкладываю 1 столовую ложку салата, сразу накрываю второй стороной и переворачиваю, концы чебурека немного примять вилкой, как только сыр начнет расплавляться, концы сами схватятся. Из данных ингредиентов у меня получается 8-9 чебуреков на завтрак. Все! Очень быстро и самое главное вкусно!

 

Источник: 4vkusa.ru

Рубрики:  Закуски горячие

Метки:  
Комментарии (0)

Тарталетки с курицей и грибами

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки с курицей и грибами

 



Ингредиенты:

тарталетки из слоеного теста
куриное филе
грибы шампиньоны
лук репчатый
растительное масло
яйца
молоко
соль, перец
твердый сыр

 

Читать далее



Праздничное агенство Sweet Art организует проведение праздников в Одессе и позаботится обо всех мелочах, начиная с подбора помещения и обслуживающего персонала, и заканчивая приглашением звезд эстрады.
Рубрики:  Блюдо из птицы
Закуски горячие

Метки:  
Комментарии (2)

Креветки в кляре

Среда, 09 Февраля 2011 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креветки в кляре

картинка
Читать далее...
Рубрики:  Закуски горячие
Блюдо из морепродуктов

Метки:  
Комментарии (4)

Хлебные стаканчики

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 04:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебные стаканчики

Хлебные стаканчики

 

Ингредиенты:
батон - 1 шт.,
сосиски (колбасные изделия) - 3 шт.,
сладкий перец - 2 шт.,
брынза - 150 гр.,
сыр - 100 гр.,
зелень,
яйца - 2 шт.,
растительное масло.
Читать далее...
Рубрики:  Закуски горячие

Комментарии (0)

Помидоры, фаршированные курицей.

Воскресенье, 26 Декабря 2010 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры, фаршированные курицей.

Помидоры, фаршированные курицей.
картинка
Рецепт, который прост как.... 4 копейки
Рецепт

Рубрики:  Блюдо из птицы
Закуски горячие

Метки:  
Комментарии (0)

Готовимся к праздничному застолью - готовим фрикандо.

Среда, 22 Декабря 2010 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к праздничному застолью - готовим фрикандо.

Приближаются новогодние праздники, а это значит, что за праздничным большим столом снова соберется вся семья, друзья и соседи. И снова мы будем продумывать до мелочей праздничное меню и конечно же задумаемся над тем. чем бы их удивить и приготовить что-то необычное и вкусное. Мы решили вам помочь и предложить в качестве праздничного горячего блюда - фрикандо!

Фрикандо сервируется, как и все блюда из задней части, разрезанным на порционные куски, но составленным вместе, с овощными гарнирами, соусами.
Кулинары к фрикандо рекомендуют подавать красные французские вина, обладающие мягкой кислотностью, которая как бы умеряет, нейтрализует концентрированный вкус фрикандо и подающегося с ним соуса. Фрикандо украсит любой праздничный стол, придаст торжественности, особенно в том случае, если подать мясо на серебряном подносе.
Как приготовить фрикандо в домашних условиях?

Для начала следует выбрать мясо. То, что предлагают в гипермаркетах – не годится. Мясо нужно выбирать на рынках у опытных мясников. Они посоветуют лучшую часть телятины. Обратите внимание, чтобы цвет мясо был розовым, а прослойки жира цвета топленого молока или голубовато-белые, при надавливании в мякоти должна образовываться небольшая ямка, которая тут же выпрямляется.

Приготовление следует начать с овощей. Очистить морковь, лук, чеснок, корень петрушки. Сложить овощи в сотейник с толстыми стенками и дном или подобного рода посуду. Подлить несколько ложек масла и воды, накрыть крышкой, сотейник поставить в горячую духовку на пол часа.
Пока пекутся овощи, следует подготовить телятину. Мясо важно тщательно вымыть холодной водой, срезать мелкие кости, жилы и хрящи с поверхности, оставив жир только на нижней стороне мяса. Мелко нарезать шпик. Сделать до 20 небольших проколов в мясе и нашпиговать свиным салом кусок. Особенно тщательно следует шпиговать поверхность куска.

Сотейник вынуть из духовки , положить в него нашпигованную телятину и вернуть в духовку на 10-15 минут, но уже без крышки. Поверхность мяса должна стать белой и плотной. Затем сотейник нужно переставить на плиту, налить белое сухое вино так, чтобы оно покрыто только овощи, довести до кипения. Далее влить бульон, причем максимально горячий. Бульон должен доходить до середины мяса, т.е. достаточно двух стаканов.

Следующий этап. Отрезать кусок пекарской бумаги, смазать его маслом. Накрыть телятину этой бумагой, закрыть сотейник крышкой, поставить тушиться в духовку при 180`С, тушить приблизительно 30 минут. Затем крышку и бумагу снять и в таком виде запекать телятину еще час, периодически поливая соусом, в котором мясо готовиться.
За десять минут до готовности из сотейника следует вылить всю жидкость в небольшой ковш, на плите загустить, смазать соусом мясо и запечь, желательно при этом использовать гриль, если гриля нет, температуру духового шкафа увеличить. Поднос, на котором будет подаваться мясо важно держать в тепле. Фрикандо порезать ломтиками, выложить на поднос, придавая форму целого куска, украсить зеленью. Остатки соуса и овощи подать вместе с мясом.

РЕЦЕПТЫ ФРИКАНДО
Рубрики:  Закуски горячие
Блюдо из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

Черепашка. Рулет из скумбрии и горбуши.

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черепашка. Рулет из скумбрии и горбуши.



картинка

Как-то, будучи в командировке, решили с коллегами выпить немного пива. Пиво купил, вопрос был в закуске. Был среди нас один товарищ, из Хабаровска, привередливый до рыбы. Уже думали будем банально пить одно пиво. И тут, наконец-то, он увидел то, что ему понравилось. Рулет скумбрии и горбуши. У них это называется «черепашка».

Читать далее...
Рубрики:  Блюдо из птицы
Закуски горячие

Метки:  
Комментарии (0)

Куриный рулет

Воскресенье, 28 Ноября 2010 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет

Очень простой рулет из куриного филе.


Филе куриное
морковь
лук
грибы
сыр
сливочное масло.

Филе прокрутить на мясорубке (или в комбайне, кому как удобнее). Морковь потереть и обжарить немного, грибы нарезать мелко и обжарить с луком.

Взять пищевую пленку (или целлофановый пакет), смазать раст. маслом.
На пленку тонким пластом равномерно выложить прокрученное филе. Поверх фарша, не доходя до его краев, выложить морковь. Следующий слой (не доходя до краев морковного слоя) - грибы с луком. На грибы уложить брусочки сыра и немного сливочного масла. С помощью пленки соединить края фарша и убрать пленку. Рулет обвалять в сухарях (или муке), смешанных со специями (у меня красный сладкий и острый перец, сухой чеснок), и обжарить на сковороде на раст. масле со всех сторон.
Приятного аппетита.

слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  Блюдо из птицы
Закуски горячие

Метки:  
Комментарии (3)

Под водочку - 4

Дневник

Понедельник, 15 Февраля 2010 г. 18:24 + в цитатник
1113065 (299x402, 9 Kb)

БЛЮДА ИЗ МЯСА, ПТИЦЫ, РЫБЫ


 


ЗАКУСКА "ОКОЛОЧЕСНОЧНАЯ"


 


·        Требуется:1 кг курицы, 8 зубчиков чеснока, 1 ст. л. лимонного сока, 1/4 ст. белого вина, 1 ст. л. растительного масла, соль , перец


 


·        Способ приготовления. Курицу разрежьте на кусочки.


 


·        Сковороду смажьте растительным маслом, положите на нее кусочки курицы и жарьте 10 минут.


·        После чего курицу переложите на противень, рядом положите неочищенный чеснок.


·        Смешайте вино с лимонным соком и полейте этим курицу. Ее посолите, поперчите и заверните в фольгу.


·        Противень поставьте в духовку на 10-15 минут


 


Читать далее...
Рубрики:  Закуски холодные
Закуски горячие

Метки:  
Комментарии (0)

Закуски , бутерброды.

Пятница, 18 Декабря 2009 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения RaVISsant__TaTi_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски , бутерброды.




 


Закуски, бутерброды

Закуски мясные
Буженина Ветчина в сыре
Горячая закуска в багете Горячая закуска в лаваше или "Ёка"
Жюльен Закуска из куриной печени на листьях пекинской капусты
Закуска из лаваша с мясным фаршем Закуска с печеночным паштетом и перепелиными яйцами
Закусочный мясной торт Заливное "Яйца Фаберже"
Заливное из курицы Крылышки в соевом соусе
Крылышки в томатном соусе Крылышки куриные
Крылышки с медом и соевым соусом жареные на сковороде Куриные крылышки в соево-имбирном маринаде
Куриный рулет Курица жареная в кокосовой стружке
Паштет из печени Печеночный торт
Помидоры, запеченные с ветчиной и сыром Рулет из курицы "Праздничный"
Рулетики "Аппетитные" Рулетики из ветчины с сыром и чесноком
Руляда из курицы Сало в луковой шелухе
Сушки, фаршированные мясной начинкой Холодец (студень)
Язык заливной Яичница "Оригинальная"
Закуски рыбные
Ананас с креветками Горбуша соленая по-домашнему
Жюльен "Аристократ" Закуска из сельди с маринованными опятами
Заливное "Яйца Фаберже" с креветками Кальмары в маринаде
Карп фаршированный Крабовые палочки "Очаровашки"
Крабовые палочки в пивном кляре Крабовые палочки фаршированные
Мешочки из семги с творожным кремом Роллы с семгой и авокадо по-домашнему
Роллы с семгой по-домашнему Рыбка в лаваше с сыром, чесноком и зеленью
Рыбный торт Семга (форель) слабосоленая
Сырный рулет с семгой Форшмак
Щука, фаршированная грибами Яйца, фаршированные печенью трески

читать далее
Рубрики:  Бутерброды, сэндвичи
Закуски холодные
Закуски горячие

Метки:  
Комментарии (0)

Котлетки из крабового мяса

Среда, 16 Декабря 2009 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки из крабового мяса



 (319x239, 20Kb)
Даже не знаю на что они похоже больше, на котлетки или на оладушки, но то, что получаются очень нежные-это однозначно.

Крабовые палочки или крабовое мясо- 200 г,
сыр - 150 г (можно плавленный)
чеснок - 3 дольки,
яйца - 3 шт,
Крахмал-стол. ложка

Крабовые палочки предварительно заморозить в морозильной камере.
Замороженные палочки и сыр натереть на терке.
Чеснок через давилку.
Соединить крабовые палочки, сыр, чеснок, добавить яйца, крахмал и хорошо перемешать.
Массу выкладывать ложкой и жарить как оладьи на растительном масле с двух сторон до готовности.

Рубрики:  Закуски холодные
Закуски горячие
Блюдо из морепродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет из свиной шейки

Среда, 11 Ноября 2009 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatiania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из свиной шейки

Мясо на горячее, мясо как закуска, мясо на будерброд... И все это рулет из свиной шейки.

Для приготовления этого вкусного мяса нам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  Закуски холодные
Закуски горячие
Блюдо из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

Горячие завтраки на скорую руку

Вторник, 06 Октября 2009 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие завтраки на скорую руку



 
В середине осени, когда вылезать из-под одеяла уже холодно, а отопление еще не включили, утром жизнь бывает совсем не мила. И скрасить ее может только вкусный, горячий завтрак, который даст Вам энергию на весь день!

Сырные оладьи

Ингредиенты:
  • 250 г - белого хлеба
  • 200 мл - молока
  • 2-3 - яйца
  • 250 г - тёртого сыра
  • соль, перец
Приготовление:
Хлеб раскрошить, залить молоком и оставить набухать. Затем добавить яйца, приправы и сыр, размешать. При необходимости добавить немного муки. Жарить, выкладывая ложкой, как обычные оладьи.
По вкусу в тесто можно добавить приправ , зелени и даже мелко порезанных овощей, например помидор или цуккини .
Читать далее...
Рубрики:  Бутерброды, сэндвичи
Закуски горячие

Комментарии (0)

Шаурма по домашнему...

Воскресенье, 13 Сентября 2009 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаурма по домашнему...



44828185_RECEPT (158x130, 17Kb)
Говорят многие что Уличная шаурма – это не только продукты не первой свежести, жирный майонез и большое количество трансгенов,
это еще и «русская рулетка» – никогда не знаешь, отравишься или нет.
А ведь по своей сути это вполне здоровое и питательное блюдо.
Поэтому я решила приготовить что то подобное сама:)
Очень вкусно получилось.
(с)
 (500x375, 240Kb)
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  Кухни МИРА/Восточная кухня
Закуски горячие

Метки:  

 Страницы: [2] 1