Быстрое вращение холста в фотошопе предусмотрено в версия CS4 и выше.

Использование

Инструмент «Поворот вида» находится в Tools (панели инструментов) в группе с инструментом Hand (Рука). Выбрать его можно, кликнув по «руке» правой кнопкой мыши.

Так же в верхнем меню есть группа быстрых кнопок для манипулирования холстом, одной из которых является и кнопка поворота холста (Поворот вида)

Включение OpenGL

Без включения специальной опции OpenGL функция поворота вида не будет доступна.

Чтобы активировать OpenGL заходим в меню:

Редактирование — Установки — Производительность…

В одной из групп настроек просто устанавливаем нужную галочку, жмём ОК и перезагружаем Фотошоп.

Возвращение холста в исходное положение

В верхнем меню есть кнопка «Восстановить представление до исходного состояния». Выбрав иструмент поворота при рисовании, можно легко возвратить изображение в исходное положение, хотя можно подкрутить и в ручную. Кому как удобнее.

Горячая кнопка инструмента Поворот вида — R.

При рисовании придётся переключаться между инструментами кисти и поворота нажимая клавиши R и B поочерёдно.

Если не отпускать R, при повороте, то когда отпустишь, снова вернется кисть. Так со всеми инструментами.

Удачи!)