-Приложения

  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению СРОЧНО.ДЕНЬГИ СРОЧНО.ДЕНЬГИК сожалению, всякое бывает… И чаще, почему-то, это всегда случается неожиданно… Уникальная единая форма для подачи заявки на кредит во все банки сразу поможет сэкономить нервы, время и деньги!
  • Перейти к приложению Tv программа Tv программаПрограммы Тв

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга_Игуменова

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 8173


Скумбрия холодного копчения в домашних условиях.

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 23:43 + в цитатник

 

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях
Копченую скумбрию, которую мы покупаем в магазине, очень легко приготовить в домашних условиях из свежей. Для этого потребуются минимум усилий и 2 дня терпения.
 
Скумбрия холодного копчения в домашних условияхИнгредиенты:

 

  • Свежая  — 1-6 штук
  • 2 горсти луковой шелухи
  • 100 мл жидкого дыма
  • 4 столовые ложки соли с горкой
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 литр воды
Рыбу выпотрошить и тщательно промыть:
Скумбрия холодного копчения в домашних условиях
Шелуху промыть водой, залить литром воды. Добавить соль, сахар, довести до кипения и варить 20-25 минут:
Скумбрия холодного копчения в домашних условиях
Отвар процедить, смешать с жидким дымом:
Скумбрия холодного копчения в домашних условиях
В полученный рассол сложить рыбу и держать под прессом 2 суток:
Скумбрия холодного копчения в домашних условиях
При подаче рыбу вынуть из рассола, промыть водой, обсушить и порционно нарезать:

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях

Автор: Оля



Процитировано 547 раз
Понравилось: 77 пользователям

HelenaYB   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 00:14 (ссылка)
Вот это ВКУСНЯТИНКА! С огромной благодарностью утащила...
Ответить С цитатой В цитатник
Персо   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 01:25 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
garycravt   обратиться по имени У нас на Камчатке скумбрии не надо попробовать так сделать другую рыбу Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 05:35 (ссылка)
Попробую морской окунь, или палтус, или олюторскую сельдь
Ответить С цитатой В цитатник
Фима-Собак   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 05:49 (ссылка)
Ольга_Игуменова, спасибо! Обязательно попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Полынь_23   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 06:07 (ссылка)
Вкусно, наверняка... Правда вот жидкий дым - не самая полезность... Ну изредка - можно...
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 06:19 (ссылка)
Спасибо! У нас в Казахстане нет скумбрии, но все равно попробую с другой рыбой!
Ответить С цитатой В цитатник
Овен-60   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 06:28 (ссылка)
Рыбка - эт мое! Забираю!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 08:34 (ссылка)
Благодарю за рецепт. Попробую сделать до Нового года.Мое здоровье
Ответить С цитатой В цитатник
Маргоша20   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 08:58 (ссылка)
Замечательный рецепт! Спасибо ! Скумбрию очень люблю!
Ответить С цитатой В цитатник
НатаРада   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 09:37 (ссылка)
Обязательно попробую! Спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Гизатуллина   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 09:47 (ссылка)
Очень вкусно,я по этому рецепту 2-ой год готовлю.Рекомендую.
Ответить С цитатой В цитатник
Юрий_Сафонов   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 10:40 (ссылка)
Спасибо за отличный рецепт рецепт. Думаю, что большинство читателей его попробуют. Жидкий дым в продаже есть. Удачи всем!
Ответить С цитатой В цитатник
len-OK65   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 10:51 (ссылка)
Очень интересно!! Спасибо! Попробую!!
Ответить С цитатой В цитатник
Фатти   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 10:53 (ссылка)
Спасибо! за рецепт неприменно попробуем))
Ответить С цитатой В цитатник
оскольчанка   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 11:25 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
El-en   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 12:39 (ссылка)
Жидкого дыма не особо хочется, говорят тоже самое можно и с заваркой делать. Чай он как-то большую надежду вселяет на отсутствие химии.
Ответить С цитатой В цитатник
ИНЕССА_КИРЕЕВА   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 12:56 (ссылка)

66962862_63293487_59089944_eaf6007488ee (388x532, 73 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
bond52   обратиться по имени Скумбрия холодного копчения в домашних условиях Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 13:07 (ссылка)
Все прекрсно!!!!!! Только вопрос: что такое жидкий дым и где его достать?
Ответить С цитатой В цитатник
chelanina   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 13:24 (ссылка)
спаситбо,попробую приготовитиь
Ответить С цитатой В цитатник
murka7   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 13:45 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 13:50 (ссылка)
/best-animation.ru" target="_blank">http://best-animation.ru Animated images Christmas Анимированные картинки рождество" border="0" />
Ответить С цитатой В цитатник
Alla_klass   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 13:51 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Катеришечка   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 14:09 (ссылка)
С кумбрия в любом виде хороша)))спс обязательно приготовлю)
Ответить С цитатой В цитатник
Galina__K   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 14:11 (ссылка)
Попробую!!!! Спасибо!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилек_3   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 14:23 (ссылка)
Оля А два дня где держать?В комнате или в холодильнике?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 11:19ссылка
В холодильнике, в самом низу.
ВаленНик   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 15:48 (ссылка)
Спасибо.Надо будет попробовать.
Анимационные картинки с благодарностями
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 15:49 (ссылка)
Приготовление рыбы - моя слабость, а за рецепт спасибо. Попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
Безмятежная_Маруся   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 17:05 (ссылка)
Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник
Sonnenschein777   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 17:57 (ссылка)
Жидкий дым - канцироген, запрещённый во могих странах.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Заголовок

Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 22:15ссылка
Аноним
Совершенно верно!
Перейти к дневнику

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:53ссылка
А соль - белый яд, а сахар - сладкая отрава...
Если не злоупотреблять, то ничего страшного не случится. Неужели Вы думаете, что в магазине Вы покупаете копченое на щепочках?
ЗЫ. канцЕроген
Перейти к дневнику

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 13:17ссылка
Это уж точно!
MISSISRU   обратиться по имени Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 18:56 (ссылка)
УТАСКИВАЮ СЕБЕ!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 3 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку