Четверг, 10 Июня 2010 г. 01:03
+ в цитатник
![(500x385, 72Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//60/117/60117907_0_2cc1e_f7e41774_L.jpg)
Синенькие получаются вкусными остренькими, плотненькие, и по вкусу очень напоминают грибочки. Достанешь такую баночку зимой, взбрызнешь содержимое маслицем, посыпешь лучком колечками, да с картошечкой. Красота:)
3,5кг баклажан порезать кубиками,посолить-85гр соли.Оставить на ночь.
Утром промыть водой.И бросить в кипящее растительное масло-300мл.
Минут через 20 добавить 2-3 порезанных зубочков чеснока,горький перец и 85г уксуса.Ещё минут через 10 можно раскладывать по банкам.Поплотнее.
Выход около 2,5литр.
автор
Метки:
заготовки на зиму.
Процитировано 476 раз
Понравилось: 7 пользователям
-
7
Запись понравилась
-
476
Процитировали
-
0
Сохранили
-