Чудо-капуста на зиму.

            

Читать далее...

ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ. ГОТОВИТЬ МОЖНО С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ!

 

У меня сегодня будут пирожки с грибами и яйцом. Тесто бездрожжевое, лёгкое в приготовлении, справится и новичок. Сам рецепт пирожков простой и быстрый, попробуйте, уверена, что вам он понравится! ИНГРЕДИЕНТЫ : ДЛЯ ТЕСТА : Мука - 3 стак + 2 ст. л. на подсыпку Масло сливочное - 250 г Пиво светлое - 1 стак.

Рулетики из куриной грудки с плавленым сыром и зеленью: вкуснотища, советую попробовать!

Блюдо из разряда «срочных»: когда из куриной грудки надо приготовить что-то быстрое, вкусное, но не банальное. Вот и выручат рулетики с сыром и зеленью.

Самый вкусный и универсальный карамельный крем

Попробуйте приготовить карамельный крем. Его легкий вкус и нежность покоряют с первого раза. Таким кремом можно промазывать коржи, использовать его в качестве начинки для пирожных. Также он подойдет для украшения готовых изделий. Да и чего греха таить, его можно кушать как самостоятельно блюдо!

Читать далее:

Мясо по-кремлевски — невероятно вкусное блюдо

Мясо по-кремлевски — это невероятно вкусное блюдо, которое тает во рту. Оно гарантированно займет почетное место в списке ваших любимых рецептов.

Несмотря на то, что приготовление блюда занимает целых 2 часа, вам придется приложить совсем немного усилий: к плите нужно будет подойди всего пару раз.

Читать далее…

Грибы в томате на зиму

!!! Отменная закуска-намазка из баклажанов

http://www.lesyaka.ru/post474797488/

[quote

ЗА НЕСКОЛЬКО МИНУТ!

 

Читать далее...

Бефстроганов из говядины.

Читать далее...

Печем в хлебопечке. Яблочный хлеб


Очень пышный, вкусный хлеб, его можно есть просто так, как это делала Машенька.
Рецепт интересный, я люблю такие рецепты с многими составляющими, когда пеку- всегда думаю- что получится? И все получается чудесно.
Читать далее...

ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА (ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ И БЕЛОЙ МУКИ)


Станьте волшебниками: сделайте чудо из муки и воды.

Ингредиенты
Мука пшеничная цельнозерновая - 50-70 г (на 5-7 дней)

Мука пшеничная высшего сорта - 50-70 г (на 5-7 дней)

Вода - 50-70 г (на 5-7 дней)
Пошаговый рецепт с фото
Я уже делилась рецептом приготовления закваски спонтанного брожения для выпечки домашнего хлеба на ржаной муке.



Сегодня же хочу показать рецепт выведения такой же закваски спонтанного брожения, но уже на смеси пшеничной цельнозерновой и муки высшего сорта. Можно выводить закваску и на одной лишь муке высшего сорта, однако если добавить цельнозерновую, качество закваски улучшится: в цельнозерновой больше полезных веществ.



В общем-то, все просто: смешал муку и воду и... ждешь. Сколько ждешь? А кто сколько. Вот эту закваску я специально выводила для сайта, и ждала ее готовности 7 дней.



Живет у меня дома закваска, выведенная 4 месяца назад. Каждый божий день я ее кормлю один раз, а то и более: это смотря сколько стартера оставлять. Стартер - это выведенная живая закваска, к которой вы потом и добавляете муку и оставляете до следующего кормления.



Сколько муки и воды брать - дело ваше. Т.к. закваску я выращивала отдельно для сайта, то брала минимальное количество того и другого - по 5 граммов муки и 10 гр. воды (и мука, и вода взвешиваются на весах). Когда закваска созрела, я переложила ее в большую банку, докормила до нужного мне количества и всю закваску отправила в хлеб. Ну, а та, что живет у меня уже 4 месяца, так и живет, радует нас вкусным хлебом!



Созревшая и набравшая силу закваска будет справляться со своей задачей на все 100% и на вашем столе всегда будет вкусный и свежий домашний хлебушек, например, вот такой: мягкий, пушистый, ароматный! Рецептом я поделюсь чуть позже.
https://www.iamcook.ru/showrecipe/20721

Очень простой и быстрый пирог с чёрной смородиной

Замечательный пирог, который понравится всей вашей семье. Бесподобный вкус , который напомнит вам детство и аромат смородины  делают этот пирог неповторимым! Обязательно приготовьте для своих близких.

Читать далее:

Ночной хлеб за 5 минут / Такой домашний хлеб получится даже если раньше не готовили!





Начинаем серию рецептов домашнего хлеба. Будут быстрые, простые и интересные рецепты, на дрожжах и на закваске. Сегодня ночной хлеб с пшеном, вымесили тесто за 5 минут и больше руки мукой не испачкаем! Рецепт классный, хлеб вкусный! Смотрите и пеките на здоровье!

100 рецептов для хлебопечки - выпечка в хлебопечке

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты выпечки для хлебопечки

 

Рецепты для хлебопечки

 

 

Серия сообщений "Рецепты для хлебопечки":
Часть 1 - 100 рецептов для хлебопечки - выпечка в хлебопечке

Печем в хлебопечке. Хлеб горчичный.

Очень вкусный и пышный хлеб. Вес буханки- 700 грамм.


Нам потребуется:
Мука пшеничная хлебопекарная – 400 гр.
Теплая вода -250 мл.
Масло растительное- 2 столовые ложки
Дрожжи сухие быстродействующие- 1/2 столовой ложки
Соль- 1 чайная ложка
Сахар- 1 столовая ложка
Порошок горчицы – 2 чайные ложки

1. В форму для хлеба наливаем воду и растительное масло
2. Насыпаем муку ( к муке добавляем горчичный порошок), полностью покрывая жидкость.
3. В разные углы формы кладем сахар и соль.
4. В центре формы делаем в муке углубление так, чтобы оно не доставало до жидкости, насыпаем дрожжи.
5. Устанавливаем основной режим, светлая или средняя корочка. Начинаем выпечку хлеба.

6. Готовый хлеб вынимаем из формы и покрываем полотенцем и даем ему остыть на решетке.

Печем в хлебопечке. Хлеб сметанный с сыром.

Замечательный хлеб! Белоснежный, пышный и очень вкусный. Вес буханки 750 гр.

Нам потребуется:

Теплая кипяченая вода - 200 мл
Сметана 20-25% - 100 мл
Мука пшеничная - 400 гр.
Сыр , натертый на терке, -50 гр.
Сахар- 2 столовые ложки
Соль- 1 чайная ложка
Сливочное масло - 40 гр.
Дрожжи сухие хлебопекарные - 1,5 чайные ложки


Сметану перемешиваем с водой, сыр натираем на терке, масло мелко режем. Все загружаем в ведерко хлебопечки. Масло, сыр , сахар и соль я разложила по углам на муку, в центре в углубление положила дрожжи.
Режим выпечки "Основной", корочка средняя.

Готовый хлеб должен остыть на решетке под полотенцем.

Салат "Глория"

Салат "Глория" Ингредиенты: Капуста белокочанная или пекинская-150 г  Крабовые палочки-200 г  Вареные яйца-2 шт  Кукуруза консервированная-150 г  Майонез-2-3ст. л.  Сольпо вкусу Приготовление: 1. Капусту нашинковать мелкой стружкой. Немного посолить и слегка обмять. 2. Крабовые палочки и яйца нарезать кубиками. 3. В глубокой миске смешать капусту, крабовые палочки, яйца и кукурузу. Можно добавить немного репчатого лука. Заправить салат майонезом и подавать к столу. Приятного аппетита!

 

Вкусная ленивая капуста в духовке

Невероятно вкусное мясо в духовке - идеально на любой праздничный стол!

далее

Скумбрия, запеченная в соусе

Почему-то до этого года я вообще не покупала свежезамороженную скумбрию. А вот недавно попробовали эту рыбку и она нам понравилась. Теперь пробую разные рецепты приготовления скумбрии. Предлагаю вам один из них.

Потребуется:

Скумбрия свежезамороженная - 3 шт.,

Томатный соус или кетчуп - 3 ст. ложки,

Сметана - 3 ст. ложки,

Лук репчатый - 1 головка,

Соль, специи - по вкусу.

приготовление

Слоеное тесто за 10 минут!

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.

Читать далее: